Безглютенова дієта передбачає повне виключення з їжі продуктів, що містять глютен. Глютен природним чином міститься в: пшениці, житі, ячмені, вівсі, спельті та тритикале. Допустима кількість глютену в продукті нижче 20 ppm = 0,02%, що має бути підтверджено тестами в акредитованій лабораторії. Schar є компанією №1 в Європі з виробництва безглютенового борошна, хліба, макаронних виробів, снеків, печива та цукерок. Універсальне борошно – це безглютеновий продукт від Schar.

Інгредієнти:

Кукурудзяний крохмаль, рисове борошно, кукурудзяна мука, загущувач: гуарова камедь, декстроза.

Харчова цінність 100 грамів продукту:

• енергетична цінність 1459 кДж/ 344 ккал
• жири 0,5г в тому числі насичені кислоти 0,1г
• вуглеводи 82 г, включаючи цукор 1,7 г
• клітковина 4,7 г
• білок 1,0 г
• сіль 0,1 г

Додаткова інформація:

Зберігання: зберігати в сухому та прохолодному місці.