Шановний клієнте <3

Ми є одним із найбільших продавців борошна на Allegro. У нас є невелика, але затишна та добре організована «склад-комора», куди 1-2 рази на тиждень завозять борошно. Завдяки цьому ви можете бути впевнені, що закуплене у нас борошно свіже і йде майже «прямо з млина» ;-) !

Польське зерно!

У відповідь на ваш численні запитання щодо походження зерна, з якого отримують борошно, яке ми пропонуємо до продажу, повідомляємо, що бренд ToTa! Для виробництва борошна використовує тільки зерно польського походження. На ваш запит ми можемо надати відповідну заяву виробника, надішліть нам таке повідомлення.

Цільнозернове борошно зі спельти ТИП 2000 - 1 кг ToTa

Борошно зі спельти завойовує своїх прихильників. Ми все частіше бачимо це на польських кухнях. Його отримують із старовинного сорту пшениці. Борошно зі спельти корисніше класичного пшеничного, тому варто вивчити його властивості.

Характеристики продукту

• Колір:темний, з видимими висівками
• Смак: відчутний, горіховий
• Запах: делікатний, відчутний
• Застосування: для випікання хліба, хороший замінник пшеничного борошна
• Зберігання: сухе темне місце без доступу кисню

Склад: Борошно ендосперм пшениці, містить глютен.

Харчова цінність на 100 г:

Енергетична цінність: 1341 кДж

енергетична цінність: 316 ккал

білки: 14,9 г

клітковина: 9,2 г

вуглеводи: 59 г (включаючи цукор: 0,5 г)

жири: 2,1 г

(включаючи насичені жирні кислоти: 0,5 г)

сіль: 0,01 г

Цільнозернове борошно зі спельти

Спельта — це зерно з корисними для здоров’я властивостями, які відомі вже давно. Нікого не здивує той факт, що через підвищення обізнаності суспільства про харчування він став більш популярним. Зерна спельти – чудова альтернатива класичній пшениці. Цільнозернове борошно зі спельти виготовляється шляхом подрібнення цільних зерен. Воно безперечно темніше за кольором, ніж світле борошно зі спельти, що також означає вищий вміст харчових волокон.

Борошно зі спельти – харчові цінності

Варто знати, які цифри супроводжують окремі види борошна означає . Ці цифри вказують на вміст мінеральних речовин, які надходять у борошно під час помелу. Це перетворюється на властивості та харчову цінність борошна. Цільнозернове борошно зі спельти багате цинком, міддю та селеном. Ці елементи важливі для підтримки належного функціонування нервової та імунної систем. Борошно зі спельти також є хорошим джерелом легкозасвоюваного білка та ліноленової кислоти (омега-3). Його варто включати в раціон людям, які піклуються про свою фігуру, оскільки він багатий харчовими волокнами. Завдяки цьому страва насичується довше, а травна система працює безперебійно.

Цільнозернове борошно з полби - використання

Цільнозернове борошно зі спельти — продукт, який варто мати на кухні. Дуже добре поєднується з іншими видами борошна і може бути основою для легкої випічки. Через видимий вміст висівок і більш грубий помел вимагає використання більшої кількості води.

Поширені запитання про цільнозернове борошно зі спельти

✔ Чи містить цільнозернове борошно зі спельти глютен?

Цільнозернове борошно зі спельти виготовляють шляхом подрібнення цільне зерно спельти. Це більш здорова альтернатива пшеничному борошну. Цільнозернове борошно зі спельти містить глютен.

✔ Яке борошно з полби для хліба?

Хліб із спельти зберігає цінні властивості зерен. Для випікання домашнього хліба ідеально підходить як світле спельтове, так і цільнозернове борошно. У першому випадку хліб вийде пухким і легким. Батон, випечений з цільнозернового борошна, буде важчим через високий вміст висівок. Варто змішувати різні види борошна, щоб отримати бажану структуру хліба.

✔ Чому борошно зі спельти корисне?

Це недарма що борошно з полби називають більш здоровою альтернативою класичному пшеничному борошну. Його варто включити в своє щоденне меню, адже він не тільки універсальний, але й цінний. Борошно зі спельти є перш за все гарним джерелом цінних елементів, таких як цинк, мідь і селен. Він також містить легкозасвоюваний білок, корисні харчові волокна та ненасичені жирні кислоти.

✔ Цільнозернове борошно зі спельти – якого типу?

Цільнозернове борошно зі спельти, яке також називають цільнозерновим борошном типу 2000. Воно безумовно темніше, ніж світле борошно з полби, з видимими висівками.

✔ Скільки важить борошно з полби?

Окремі сорти борошна можуть незначно відрізнятися в масі на склянку. Склянка ємністю 250 мл цільнозернового борошна зі спельти важить приблизно 130 г.

Ми щиро запрошуємо вас відвідати наші інші пропозиції, де ви можете знайти наступне борошно:

• кокосове борошно - ви можете легко приготувати глютен- безкоштовне, багате клітковиною, маловуглеводна та ароматна випічка.
• Борошно для піци ТИП 00 - дуже легке, тому тісто для піци з цим типом борошна хрустке
• Пшеничне борошно для кексів ТИП 450 – ідеальне для приготування ідеального бісквіта, тіста для млинців і вафель. Найбільш універсальний з усіх сортів борошна, а його висока якість втілюється в кінцевому ефекті борошняних страв.
• Елітне пшеничне борошно ТИП 500 - гарний вибір для виробництва домашніх виробів. тісто для вареників, макаронів та інших кондитерських виробів. З борошна класу люкс ми приготуємо ідеальне пісочне тісто, бабки та типовий пшеничний хліб.
• Борошно житнє пшеничне ТИП 720 - один із основних інгредієнтів здорового хліба на заквасках. , аромат якого з гордістю поширюватиметься у ваших домівках!
• Пшеничне борошно для хліба типу 750 – ідеальне для випікання пухкої буханки, а також рум’яних булочок, приготування пасти, млинців і вареників. тісто.
• Борошно спельтове світле ТИП 650 – однозначно цінніше класичного пшеничного борошна. Легкий і універсальний.
• Цільнозернове борошно зі спельтиTYP 2000 – набагато корисніша альтернатива класичному пшеничному борошну. Борошно зі спельти може бути основою для легкої, здорової випічки, але через видиму присутність висівок воно потребує додавання більшої кількості води.
• Цільне житнє борошно ТИП 2000 - ідеальне борошно для підживлення нашої домашньої житньої закваски, характеризується високим вмістом цінних харчових волокон і мінеральних речовин, завдяки низькому ступеню помелу, варто поєднувати з іншими видами борошна.
• Пшеничне борошно Graham ТИП 1850- Борошно з цільнозернової пшениці можна використовувати для випікання здорового, домашнього хліба, темних зернистих булочок.
• Цільнозернове пшеничне борошно- Цільнозернове пшеничне борошно можна використовувати для випікання здорового домашнього хліба, темних зернистих булочок.
• Цільнозернове житнє борошно- Цільнозернове житнє борошно можна використовувати для здорової житньої випічки або панірування.
• Борошно крупчатка ТИП 450 - Вивчаючи рецепт ідеального бісквіта для торта, ви неодмінно зустрінете додавання крупчатки. Змішування цього типу борошна з пшеничним – секрет успішної випічки!
• Манна крупа – використовувалася століттями! Він має багато корисних властивостей. Хто з нас не пам'ятає манну кашу ;-)?
• Пшеничні/полбові висівки - недооцінена добавка до випічки хліба та смачних сніданків.
• SEMOLA - також називається манною крупою! Це дозволяє отримати пружне і не осипається тісто. Кожен піцайник знає, що без них не обійтися при замішуванні тіста!
• Сухі дріжджі - завдяки їм будь-яке тісто підніметься рівномірно. Дріжджі мають високу бродильну здатність. Вони ідеально підходять для випікання тортів, хліба чи піци.
• КВАШКА для хліба - неможливо не згадати про корисні властивості КВАСІ, якими вона виробляє