ШТУК ГІРСЬКИЙ, КРУПНОРІЗАНИЙ ЕКСТРА ПРЕМІУМ 0,50 кг

СЕРТИФІКАТ УРОЖАЮ 2023

Вага нетто: 500 г

Склад: підберезник 100%

ЕТИКЕТКА ПРОДУКТУ містить СЕРТИФІКАТ із номером грибника та підтвердженим роком збору врожаю.

Термін придатності: 31 грудня 2025

СУШЕНІ ГРИБИ

Купуючи в GrzybekPL, ви можете бути впевнені, що всі наші продукти сертифіковані. Ви можете бути впевнені в тому, що купуєте, і в тому, що робите це безпечно!

Наші гриби очищаються перед кожним процесом сушіння, а наші кваліфіковані співробітники контролюють процес відбору та пакування. Незважаючи на всі зусилля, продукт може містити незначні забруднення, типові для лісової підстилки.

Боровик гірський, представник боровиків, що росте тільки в передгірних і гірських районах. Це цінна знахідка, тому її варто шукати в смереково-ялицевих лісах. У багатьох старих атласах гірський боровик описується лише як різновид жовто-бурого (шапочного) боровика.

Шапка білого гриба досягає 13 см в діаметрі. У молодому віці вона напівкуляста, пізніше дугоподібна і, нарешті, подушкоподібна, з волокнистим вростанням. Край у молодих особин загорнутий, пізніше гострий і трохи нерівний. Капелюшок жовто-коричневий, жовто-коричневий і червоно-коричневий на пізній стадії.

Трубочки в молодих плодових тілах світло-жовті, з віком лимонно-жовті, оливково-зелено-жовті. Вони не змінюють колір, але при зрізі мають коричневий відтінок. Пори не змінюють колір при натисканні.

Стебло виростає до 12 см у висоту і 4 см в товщину. У молодих боровинів вона яйцеподібна, бочкоподібна, з віком стає циліндричною або веретеноподібною. Підстава конічно вкоренене. Вся поверхня жовта, вкрита ніжною сіточкою, яка темніє до нижньої частини ніжки та зникає, коли гриб росте.

М'якоть у молодих плодових тіл тверда, пізніше м'яка. Гарного світло-жовтого кольору і рожевого кольору в нижній частині стебла.

Підберезник — їстівний і дуже смачний гриб. Він ідеально підходить для сушіння, оскільки в такому вигляді має досить сильний і дуже приємний аромат.

Ароматний їстівний гриб із широким застосуванням у європейських кухнях.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ: Сушені гриби кілька разів промийте і замочіть приблизно на 1 годину. в теплій воді. Варіть до м’якості, приблизно 30 хвилин. Грибний бульйон є основою для приготування соусів і супів. Зварені гриби використовуємо для приготування супів, соусів, начинки для вареників, начинки для вареників, додаємо в капусту.

ЗБЕРІГАЙТЕ в сухому і прохолодному місці.

ТІЛЬКИ З ПОЛЬСЬКИХ ЛІСІВ - ЗАТВЕРДЖЕНО

Ми пропонуємо кілька десятків сортів грибів - від типових до екзотичних і унікальних (рідко доступних). Будь ласка, відвідайте інші наші аукціони, де ви знайдете широкий вибір ваги та видів. Кожен день ми розширюємо наш асортимент і працюємо над забезпеченням найвищої якості пропонованої продукції...

ПРОПОЗИЦІЯ ДЛЯ РЕСТОРАНІВ ТА ФІЗИЧНИХ ОСІБ!

Додатковим способом збереження відповідного смаку та аромату є негайна упаковка в щільно закриті пакети та зберігання у відповідних холодильних камерах.

Завдяки сушінню в професійних сушарках боровики зберігають свої смакові та кулінарні властивості.

СЕРТИФІКАТ № 39/1610/2023