Бразильський горіх 1 кг повіки

Бразильські горіхи, або пара-горіхи (на честь регіону Пара в Бразилії, звідки вони походять, зокрема), ростуть на одному з найвищих дерев у лісі Амазонки – бразильському гікорі. Бразильські горіхи мають багато харчових цінностей.

Вони характеризуються високим вмістом кальцію, який зміцнює кістки та зуби (160 мг/100 г), нервово-заспокійливого магнію (376 мг/100 г) і знижує кров тиск калію (659 мг/100 г). Також вони містять вітамін Е, вітамін молодості (5,65 мг/100 г) і важливу для вагітних фолієву кислоту (22 мкг/100 г).

Однак бразильський горіх цінується в основному завдяки за вмістом селену, якого вони містять найбільше з усіх горіхів.

Бразильські горіхи, після волоських, є найбагатшим джерелом поліненасичених жирних кислот. Поліненасичені жири поділяються на дві групи: омега-6 і омега-3.

Омега-3 жирні кислоти особливо важливі в раціоні, оскільки вони відіграють важливу роль у підтримці належного функціонування мозку та очей і благотворно впливають на серце і кровоносну систему. Було також показано, що ці кислоти пригнічують розмноження ракових клітин.

Олія бразильського горіха містить жирні кислоти та вітамін Е, вітамін молодості. Рекомендується для догляду за сухою, чутливою та старіючою шкірою, оскільки зволожує, живить, омолоджує та підвищує тонус шкіри. Він також добре підійде для сухого, тьмяного волосся та ламких нігтів.

Свіжі очищені горіхи можна їсти сирими або додавати у фруктові салати чи сирні дошки. У пропареному та подрібненому вигляді з них можна випікати торти, кекси та готувати начинку.

Крім того, з них виготовляють солодковершкове масло. Варто знати, що бразильський горіх чудово поєднується з гострими спеціями. ростуть на найвищих деревах лісу Амазонки - бразильському гікорі. Бразильські горіхи мають багато харчових цінностей.

Вони характеризуються високим вмістом кальцію, який зміцнює кістки та зуби (160 мг/100 г), нервово-заспокійливого магнію (376 мг/100 г) і знижує кров тиск калію (659 мг/100 г). Також вони містять вітамін Е, вітамін молодості (5,65 мг/100 г) і важливу для вагітних фолієву кислоту (22 мкг/100 г).

Однак бразильський горіх цінується в основному завдяки за вмістом селену, якого вони містять найбільше з усіх горіхів.

Бразильські горіхи, після волоських, є найбагатшим джерелом поліненасичених жирних кислот. Поліненасичені жири поділяються на дві групи: омега-6 і омега-3.

Омега-3 жирні кислоти особливо важливі в раціоні, оскільки вони відіграють важливу роль у підтримці належного функціонування мозку та очей і благотворно впливають на серце і кровоносну систему. Було також показано, що ці кислоти пригнічують розмноження ракових клітин.

Олія бразильського горіха містить жирні кислоти та вітамін Е, вітамін молодості. Рекомендується для догляду за сухою, чутливою та старіючою шкірою, оскільки зволожує, живить, омолоджує та підвищує тонус шкіри. Він також добре підійде для сухого, тьмяного волосся та ламких нігтів.

Свіжі очищені горіхи можна їсти сирими або додавати у фруктові салати чи сирні дошки. У пропареному та подрібненому вигляді з них можна випікати торти, кекси та готувати начинку.

Крім того, з них виготовляють солодковершкове масло. Варто знати, що з бразильським горіхом добре поєднуються

Важливо!

Бразильські горіхи можуть викликати симптоми харчової алергії після споживання, такі як шлунково-кишкові розлади (нудота, блювота, діарея та біль у животі) або ураження шкіри (різні види висип) або нежить, що супроводжується набряком і відчуттям печіння в області губ, рота та горла.

Харчова цінність 100 г

Енергетична цінність ( ккал ) 655

Жир 66 г

Насичені жирні кислоти 15 г

Поліненасичені жирні кислоти 21 г

Мононенасичені жирні кислоти 25 г

Холестерин 0 мг

Натрій 3 мг

Калій 659 мг

Вуглеводи 12 г

Клітковина 8 г

Цукор 2,3 г

Білок 14 г

Вітамін А 0 МО

Кальцій 160 мг

Вітамін D 0 МО

Вітамін В12 0 мкг

Аскорбінова кислота 0,7 мг

Залізо 2,4 мг

Вітамін В6 0,1 мг

Магній 376 мг