Бродінням мистецтва + фруктові алкогольні дистиляції
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Оплачивая «Ферментационное искусство + фруктовые алкогольные дистилляты» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
мистецтво бродіння
Katz Sandor Ellix
Видавець: Vivante
ISBN: 978-83-654-4248-2
Переклад: Kotarski Bartłomiej
Формат: 17.0x24.0см
Кількість сторінок: 620
Світло: М'який
видання: 2016
Мова: польська
Найочікуваніша кулінарна книга 2016!
Цього літа ми зійдемо з розуму від малювання всього, що повернеться під наші руки завдяки гарячій прем'єрі: Видавництво Vivante представляє польське видання бродіння Сандор Еллікс Кац!
Гаряча кулінарна тенденція, яка завойовує програми сніданку, кулінарні склади, престижні ресторани, запалюють серця всіх тих, чиї пристрасть готують, і завдяки Біблії бродіння вона набуде сили.
понад 600 сторінок унікальних, накопичених протягом багатьох років, знання про те, як розмістити буквально кожну їдальню. Перевірені рецепти з усього світу для надзвичайно здорового згоряння (тобто ферментованого чаю), мізо -пасти, натто (ферментованого сої, багатий вітаміном К), йогуртом, пити мед, вино, пиво та смачні мариновані овочі, фрукти, горіхи, рибу та м'ясо. Якщо ви ніколи не пробували мариновані помідори чи кольрабі, тепер у вас є чудова можливість. За допомогою Сандрора Каца маринка стає по -дитячому простим, а надихаючі рецепти та методи бродіння викликають апетит до більшої кількості.
З цієї гнучкої книги ви також дізнаєтесь, які переваги для здоров’я отримують від їжі ферментованої їжі, а також як використовувати процес бродіння та цвілі для отримання енергії та, таким чином, підтримувати природне середовище.
Крім того, автор легко пояснює, які помилки слід уникати, і готує бродіння мистецтв для будь -яких сюрпризів та труднощів, які можуть зіткнутися, і радить, як їх виправити під час приготування їжі.
Почніть сіяти бродіння та вивчати всі секрети багаторічної традиції бродіння!
алкогольні дистиляції з фруктів
Хагман Клаус, Ессіч Біргіт
Видавець: Multico
ISBN: 978-83-7763-267-3
Формат: 15.0x21.5см
Кількість сторінок: 120
Світло: М'який
видання: 1, 2014
Хто б не мав справу з підготовкою сировини, перегонки та смаку фруктових дистилятів хоча б раз, він буде радий повернутися до нього. У цій книзі представлений процес вироблення алкогольних дистилятів з фруктів та найважливішу інформацію про корисні види фруктів, як їх вирощувати та необхідні знання в галузі фізики, хімії та мікробіології.
Повідомлення, що містяться тут, полегшать початок початківців, а досвідчені винокурники забезпечать матеріал для порівняння власних таємних методів виробництва з чужими таємницями для отримання хороших фруктових дистилятів. Автори мають багато років практики, викладання, проведення семінарів та дегустації за ними.
• Професіонали консультують практики
• Прозора та дуже доступна інформація
• Численні фотографії збагачують текст
[dane_eu] 5mbtnrt6cfywsmz926realrkuz/k+pkoihlp12k/ahvy6o+wqrzymrrrrrrrr. [/data_eu]