БРОКОЛІ

Паростки брокколі містять сульфоран, завдяки чому вони мають сильні протиракові властивості. Вміст сульфофрану в паростках у 20-30 разів вище, ніж у зрілій рослині. Крім того, паростки брокколі сприяють зниженню артеріального тиску, запобігають серцево-судинним захворюванням та інсультам, а завдяки високому вмісту антиоксидантів зміцнюють імунну та нервову системи. Антибактеріальні речовини, що містяться в паростках брокколі, борються зі штамами бактерій Helicobacter pylori, присутність яких в організмі підвищує ризик таких захворювань, як гастрит типу В (який може призвести до раку) і виразкова хвороба. Вони також містять коензим Q10, омега-3 жирні кислоти, лютеїн і антиоксиданти. Паростки брокколі мають пікантний смак і ідеально підходять для салатів і бутербродів. Найбільша кількість сульфофрану міститься в молодих, 4-5-денних проростках. Надто тривале зберігання в холодильнику призводить до втрати цієї цінної речовини, тому найкраще їсти свіжі паростки брокколі.

Насіння замочіть у теплій, попередньо прокип’яченій воді, на 4-6 годин. Після пересадки в проростач обполіскуйте їх 2-4 рази на день теплою, попередньо прокип’яченою водою. Пророщуємо через 4-6 днів. Паростки миємо перед вживанням.

Предметом продажу є одна упаковка насіння лінії PRO ECONOMICAL SEEDS.

Вага: 250 г

Оскільки, всупереч зовнішньому вигляду, пророщування — це непросте мистецтво, нижче ми надаємо основну процедуру правильного пророщування насіння, яка, як ми сподіваємося, допоможе нашим клієнтам отримати пухкі та смачні високоякісні паростки.

1/ Візьміть відповідну кількість насіння, перевірте його чистоту, видаліть такі предмети, як камінчики, насіння бур’янів, зламані або пошкоджені насіння.

2/ Промийте насіння.

3/ Замочування насіння на досить тривалий час залежно від виду.

4/ Помістіть насіння в контейнер, часто промивайте їх, також залежно від виду.

5/ Слід подбати про те, щоб насіння не псувалось і не пліснявіло. Це трапляється, коли ми наливаємо їх занадто багато. Тому насипаємо лише один шар нещільно розкладених насіння. Завжди використовуйте теплу, кип’ячену воду для замочування та обприскування. Також цвіль з'являється через надлишок вологи або занадто високу температуру (або і те, і інше), крім того, деякі насіння складніше вирощувати, для їх успішного проростання, крім знань, необхідний і відповідний досвід, тому часто для початку розмноження рекомендується люцерна або редька, як рослини, які досить легко проростають.

Методи пророщування:

Починати вирощування паростків краще з пророщування їх у ситечку, лігніні або ваті. Отримавши досвід і практику, ви можете спробувати пророщувати в контейнерах.

1/ У ситечко: висипте столову ложку промитого насіння пшениці, ячменю чи вівса на пластикове ситечко. Налийте в стакан теплу воду, щоб насіння не торкалися його. Воду міняємо 1-2 рази на день. Паростки готові до споживання через кілька днів.

2/ На лігніні або ваті: найкращий метод для редиски, кресс-салону та льону. Покладіть зволожений лігнін або вату на тарілку або блюдце і рівномірно розсипте по ньому насіння. Обприскують 2-3 рази на день, щоб субстрат не пересихав. Через кілька днів з'являються паростки.

3/ Газ: найкращий спосіб для нуту, сої, бобів мунг і адзукі. Спочатку замочіть насіння в теплій воді приблизно на 12 годин, потім відцідіть і промийте їх. У досить широку посудину, наприклад, банку або каструлю, налийте теплу кип’ячену воду. Накрийте посудину марлею

Відповідно до принципу безвідходного екологічного життя, насіння упаковане в багаторазовий мішечок.

Насіння призначене тільки для аматорського вирощування.