Brot backen ohne Kneten OETKER
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Brot backen ohne Kneten
Zum Brotbacken braucht man einen Brotbackautomaten und complizierte Knettechniken? Nicht bei den Topf- oder No-Knead-Broten. Hier reichen ein Topf, ein paar Grundzutaten und ein Quäntchen Geduld. Das Geheimnis dieser Brote ist, dass sie nicht gekneten werden müssen, sodass nach 5 Minuten die eigentliche Arbeit schon abgeschlossen ist. Dank der längeren Gär- und Fermentierzeit erhalten Brot und Brötchen ein duftiges Aroma und eine knackige Kruste. Brot backen war noch not einfacher und das Ergebnis so überzeugend. Так haben sowohl erfahrene Hobbybrotbäcker als auch Backneulinge Spaß an diesem neuen Trend aus den USA.
- Автор: Oetker
- Видавець: Dr. Oetker Verlag
- Рік випуску: 2019
- Обкладинка: тверда обкладинка
- Кількість сторінок: 88
- Розміри: 19,8 x 27,1 x 1,3 см
- Ілюстрації: 45 Abb.
- Мова: німецька
- ISBN: 9783767017597