BROWIN КАЛІЙНА САЛЕТА ДЛЯ СУШЕННЯ М'ЯСА на 10 кг

%3Ch1%3ESALETRA+POTASSIUM+for+curing+mi%C4%99sa%3C%2Fh1%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3EData+korisno%C5 %9Bci%3A+завжди+%C5%9Bwie%C5%BCa%2C+з+терміном+корисно%C5%9Bci%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp %3E%3C %2Fp%3E%3Cp%3EPвиробник%3A+Browin%3C%2Fp%3E%3Cp%3EMarka%3A+Browin%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3ECod +product%3A +410010%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3E+%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp %3E%3Cp %3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3Cb%3ESПоташ+нітрат калію+-+для+в’ялення+свинини% 2C+wo %C5%82win+and+calf%C4%99ciny.+%3C%2Fb%3E%3Cb%3Eproportion+for+5+kg+mi%C4%99sa%3C%2Fb%3E%3C%2Fp% 3E%3Cp %3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3Cb%3E+%3C%2Fb%3EDo+2%2C5+l+вода+додати%C4%87+1+%C5%82y%C5%BCeczk %C4% 99+мелений+перець%2C+2+%C5%82y%C5%BCs+майоран%2C+2+li%C5%9Bcie+лавр%2C+5+зерен+запашний перець%2C+12+ зерен+я%C5 %82овець%2C+кілька+це%C5%BAдзик%C3%B3w%2C+щіпка%C4%99+коріандр+та+чебрець+%28mo%C5%BCna+u%C5%BCy%C4% 87+r%C3 %B3підготовлена%C5%BC+готова%C4%85+суміш%C4%99+з%C3%B3%C5%82+для+твердіння+%29.+Ca%C5%82o%C5%9B %C4%87+ готовий%C4%87+10+хв.+До+охолодженого+розсолу+додати%C4%87+10+г+калієвої+селітри+%28+1%2F2+упаковка+%29%2C+20- 40+дкг+табл. +сіль%2C+%C5%82y%C5%Bcask%C4%99+sugar%2C+ca%C5%82o%C5%9B%C4%87+dock%C5%82добре перемішати+C4% 87.+Nak%C5 %82uwaj%C4%85c+mi%C4%99so+syringe%C4%85+with+ig%C5%82%C4%85+o+thickly%C5%9Bci+1+mm+introduce %C4%87+eye %C5%82o+100+мл+розсіл+в+звичайний+odst%C4%99пахву+для+внутрішньої+туші.+Mi%C4%99so+%C5%9Bci%C5% 9Ble+u%C5%82o%C5% BCy%C4%87+камінь+або+-+емальована+каструля+і+лити+залишки+%C4%85+залишки+%28+mi%C4%99тому+має +до%C4%87+ca%C5%82повністю+накрити+ %29.+Peklowa%C4%87+7+%C2%96+9+днів+при+температурі+4+%C2%96+8+градусів.+обертати%C4%85c+mi%C4%99so+co2+ %C2%96+3+дні.+Витриманий+mi%C4%99so+mo%C5%BCna+готовий%C4%87%2C+w%C4% 99dzi%C4%87%2C+духовка+або+гриль% C4%87.+%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3Cb%3ESk%C5%82ad%3A+% 3C%2Fb%3E-+Вага+нетто%3A+20 +г+на+10+кг+мі%C4%99sa%2C%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3E %3Cb%3E1.+Специфікація%3A+%3C%2Fb% 3ESКалій+нітрат%C2%96+калій+нітрат+%28KN03%29%2C+безбарвний%2C+кристалічний+s%C3%B3l+%28E+252%29+ використовується+для+затвердіння+традиційними+методами.+% 3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3ESкалій+нітрит+%28калій+нітрат%29+це+%28наступна+ столова+сіль%29+найважливіша+добавка+для+лікування+мене %C4%99s%2C+гарантія%C4%85+не+тільки+поки+це+ триватиме+але+і+поведінка+r%C3%B3%C5%BCowa+кольори+mi%C4%99sa.+Рецепт+її +u%C5%BCycia+знаходить+si%C4 %99+на+упаковці.+На+першому+етапі+твердіння+%28+відразу+після+додавання+нітрату+кухонної+солі+і+ спеції%2C+походять+з+нітрат+нітрат+іонів+ під+природним+ферментом+C3%B3w+що+в+мій+вони+відновлюються+до+нітритів+%C3%B3w+%28+кількість C5% 9Bci+ +не+%C4%99+ніж%C5%BC+містить%C5%9B%C4%87+міоглобін%29.+На+другому+кроці+нітрит+іони+реагують%C4%85+з+міоглобіном %C4 %85%2C+bia%C5%82+відповідає+за+r%C3%B3%C5%BCow%C4%85+%28але+не триває%C5%82%C4%85%29+кольори %C4%99+ mi%C4%99sa.+Продуктом+реакції+є+нітрозоміоглобін+і .+%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3E% 3Cb%3E2.+Переваги%3A+%3C%2Fb%3ESКалієва+селітра+%28калійна+селітра%29+наступна+ таблиця+сіль+основна+добавка+для+затвердіння+mi%C4%99sa%2C+гарантії%3A% 3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cul%3E%3Cli%3Eзбереження+r% C3%B3%C5%BCowa+кольори+mi%C4%99sa%2C+коли%C5%BC+ sama+s%C3%B3l+kitchen+changes+natural+dye+mi%C4%99sa+na+be% C5%BCowo-gray%2C%3C%2Fli%3E%3Cli%3Epositive+wp%C5%82yw+ для+смаку+mi%C4%99sa%2C%3C%2Fli%3E%3Cli%3Eфіксація+кольору+затверділого+ mi%C4%99sa%2C%3C%2Fli%3E%3Cli%3Estrong+бактеріостатичний +та+бактеріологічний+%C3%B3але+%28подробиці%C3%B3ні+про+бактерії+отрута+базіанего%29%2C%3C%2Fli%3E%3Cli%3Етермічні+процеси+%28кулінарні+шинки%29%2C+ kt%C3%B3rym+submits+si%C4%99+products+ mi%C4%99sne%2C+kill%C4%85+find%C4%85ce+si%C4%99+in+them+bacteria%2C+theless +не+знищуйте%C4%85+спори%C3%B3w+% 29+це+%22завдання%22+spe%C5%82nia+nitre.%3C%2Fli%3E%3Cli%3Emi%C4%99so+cured+ нітрат%C4%85+не+схильний+покривати+si %C4%99+%C5%9Кривавий+покриття+%28nie%22+%C5%9Blimaczeje%22%29%2C%3C%2Fli%3E% 3C%2Ful%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp %3EЧому+краще+використовувати%C4%87+нітрати%C4%99+ніж%C5%BC+продукти+містять%C4%85ce +нітрити+%28нітрити+наприклад,+затвердіння%C3%B3l%29%3F+Застосування+ +нітрат калію+містить%C4%85+тільки+нітрат+іони+здоровіші+і+безпечніші+за+затвердіння суміші+що містять%C4%85+доступні на ринку +% 3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3C%2Fp%3E%3Cp%3E%3Cb%3E3.+ДОДАТКОВА%2C+КОРИСНА+ІНФОРМАЦІЯ%3C%2Fb %3E+Opr%C3%B3cz+нітрити%C3%B3w %2C+небезпеки%C5%84+стани%C4%85+нітрозаміни%2C+сполуки+утворені+під час+нагрівання+шахти%C4%99є+результатом +реакція+нітриту+C3 %B3w+з+амінами.+Zwi%C4%85zki+ці+можуть+мати%C4%