Протеїнова оболонка fi65 4m Biowin 310302

Домашня нарізка — смачніша, корисніша та дешевша продукція, ніж магазинна. Якщо ви вирішили приготувати домашню живецьку, краківську чи шинкову ковбасу, ця білкова оболонка стане ідеальним вибором.

• Для варіння на пару, копчення - м'ясна білкова оболонка для ковбас добре підійде при приготуванні парених і копчених домашніх виробів, як гарячих, так і гарячих.
• Для різних видів ковбас - оболонка дозволить вам приготувати смачне холодне м'ясо, наприклад, живецьку, краківську та шинкову ковбаси, а також ковбаси тривалого дозрівання.
• Просте використання - оболонка надзвичайно проста у використанні, перед наповненням просто замочіть її в розсолі на 30 хвилин, потім щільно наповніть її начинкою, зав’яжіть і обробіть.
• Має сертифікат PZH - продукт протестований і схвалений для контакту з харчовими продуктами, в тому числі термічно обробленими при високих температурах.
• Детальні дані - оболонка має термостійкість, що дозволяє коптити при 90°C. Упаковка містить оболонку карамельного кольору довжиною приблизно 4 м і діаметром 65 мм.

Високоякісна м'ясна оболонка, білок тваринного походження - отриманий з коров'ячого спилка. Ідеально підходить для ковбасних виробів, сертифікований Національним інститутом гігієни та дозволяє просто та швидко готувати домашню нарізку. Корпус, схвалений для контакту з харчовими продуктами, має термостійкість, що дозволяє готувати на пару при макс. температура 75°C, копчення 90°C і обробка холодним димом при макс. температура 40°C. З його допомогою ви легко та легко приготуєте домашню нарізку та парові та копчені ковбаси, такі як живецька, краківська та шинкова. Також оболонка підходить для приготування ковбас тривалого дозрівання. Упаковка містить оболонку карамельного кольору довжиною приблизно 4 м і діаметром 65 мм.

Увага!

Перед наповненням замочіть оболонку на 30 хвилин при 20 ± 5°C у 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку потрібно зав’язати та обробити відповідно до типу ковбаси.

Перед вживанням м’яса слід зняти оболонку. Не придатний до споживання.

Протеїнова оболонка має тваринне походження та сертифікована Національним інститутом гігієни.

Упаковка містить 4 метри ± 5%

Діаметр: 65 мм

Зроблено в ЄС