Тріска Bech для копчення/грилю 450 г, клас 8

Символ: 5904816006056

Букова стружка ідеально підходить для копчення та смаження риби, птиці, баранини та телятини.

Копильна стружка торгової марки Browin, отримана з натуральної деревини бука (100% бук). Вони походять з екологічно чистих районів і не містять жодних просочень та консервантів.  Вони характеризуютьсяоптимальним вмістом води(нижче 11%). Букова стружка надає стравам неповторний смак, аромат і золотисто-коричневий колір. Вони ідеально підходять для копчення риби, птиці, баранини, телятини або дичини. 

Найважливіші характеристики букової стружки Browin:

✅ Ідеально підходить для смаження або копчення

✅ Оптимальнийвміст води - нижче 11%

✅ Розмір від 6 до 8 мм - підходить як для малих, так і для великих коптилень (клас 8)

✅ Натуральна 100% деревина бука - без просочень, консервантів та пилових фракцій

Упаковка містить 450 г тріски.

Як використовувати:

Смаження на грилі:

Покладіть двосантиметровий шар деревної тріски навколо розжареного вугілля – не кладіть її безпосередньо на вогонь, оскільки вона відразу згорить. Накрийте решітку кришкою відразу після того, як помістіть продукти на решітку. Час смаження - від 10 до 30 хвилин (в залежності від розміру і виду м'яса, що готується).

Куріння:

Залежно від типу вашої коптильної машини, покладіть деревну тріску на піддон, призначений спеціально для цієї мети, або навколо каміна – не ставте її безпосередньо на джерело тепла, оскільки вона відразу згорить. Дозування: 20-40 мл/кг м'яса.

Додаткова інформація: Зберігати в прохолодному та сухому місці.