Bundz сир копчений гірський гірський сир 450г

Натуральні продукти

✅ Бунч в чилі 300г

Сир прямо з гір!

Bunc in chili — продукт, який підкорює серця любителів гострого смаку. Ніжний сичужний сир з чилі та гострим перцем дарує неймовірний смак. Ідеально підходить як закуска перед основною стравою або як доповнення до бутербродів. З весни до осені, з овечого молока.

*Через різноманітність форм сиру, ложки можуть відрізнятися від зображених на фото, але це не змінює складу та призначення.

Використовуйте:

✅для бутербродів

✅для салату

✅на шашлик

✅для сирної дошки

Через те, що всі сири виготовляються вручну, а не машинами, їх вага може дещо відрізнятися від зазначеної вище. Передбачається допуск приблизно 10% + або -

Сир краще зберігати при температурі 4-10 градусів, бажано в холодильнику або приміщенні з такою температурою. Витягнувши сир із оригінальної герметичної упаковки, загорніть його в папір, щоб уникнути висихання.

Цей сир непридатний для заморожування.

Відправляємо з понеділка по четвер включно!

Насолоджуйтесь :)

Як виготовляється бундз?

Молоко для виробництва бундза, ще тепле і щойно проціджене, заливають у так звану «puciera» і заправляють сичужним ферментом, витягнутим із шлунків телят. Сичужний фермент викликає утворення згустків у молоці. Молоко починає «збиватися». Отриманий згусток ошпарюють при 70°C протягом кількох хвилин, потім збирають і формують. Сир зливається з сироватки у великій тканині приблизно 24 години. Після проціджування готовий до вживання. Чим він старший, тим кисліший стає його смак. Зараз найчастіше бундз готують із змішаного молока: овечого та коров'ячого. Його часто використовують як основу для виробництва сиру осципек і бринза.

Які поживні властивості бундза?

Воно в основному виготовляється з овечого молока, яке з самого початку набагато цінніше, ніж інші види молока. Він забезпечує наш організм великою кількістю ненасичених жирних кислот, які очищають його від токсинів, зменшують жирову тканину, мають протиракові та антиатеросклеротичні властивості. Bundz - це, перш за все, багате джерело високоякісного білка. Цей білок містить екзогенні амінокислоти, які необхідні нам, але наш організм не може їх виробляти самостійно. Кальцій, що міститься в бундзі, запобігає остеопорозу, підвищує щільність кісток, а також є чудовим матеріалом для нарощування м’язів. Продукти, багаті кальцієм, слід вживати в першу чергу дітям у фазі росту. Крім того, він містить цинк, фосфор, магній, калій, вітаміни A, B2, B6, B9, B12, C, D і E.

Що можна приготувати з додаванням бундзу?

Бундз — це сир із ніжним смаком, тому його можна використовувати різними способами. Він ідеально передає смак моцарелли, тому в перший раз його можна приготувати як моцарелу. Найпростіше нарізати його скибочками, шарувати скибочками помідорів, додати листя базиліка і скропити оливковою олією. Приготований таким чином, він чудово смакує на тостах, бутербродах або просто як закуска. Його також можна подавати в салатах, маринувати або навіть як начинку для пельменів з крупою, цибулею і беконом. Він також чудово панірується, смажиться на грилі, а також як доповнення до піци та запіканок.

СИРИ ТА М'ЯСО упаковані герметично

Свіжі продукти упаковуються герметично. Заради навколишнього середовища ми намагаємося використовувати якомога менше фольги, тому продукція зазвичай упаковується в 1 пакет на аукціоні. Якщо ви купуєте набір, він буде упакований в 1 пакет. Якщо вам потрібна інша упаковка, вкажіть це в повідомленні продавцю при оформленні замовлення.

ГАРАНТІЯ ЯКОСТІ!

На вулиці висока температура? Для нас це не проблема! До кожного замовлення ми додаємо охолоджувальну вставку абсолютно безкоштовно, щоб замовлені вами продукти надходили в найкращому стані.

Ми відправляємо чутливі до високих температур продукти з понеділка по четвер до 12:00 включно. Просимо вашого розуміння. Це завдяки турботі про найкращу якість продукції, що надходить до вас.

Чому наші продукти?

Продукція, яку ми пропонуємо, завжди свіжа та найвищої якості.

Кожного дня ми докладаємо всіх зусиль, щоб гарантувати, що продукти, з яких ми виготовляємо нашу продукцію, не містять консервантів, забруднюючих речовин і непотрібних хімікатів. Щоб ми могли їсти те, що їли наші бабусі та дідусі: здорове, наповнене вітамінами та мінералами, до яких ми охоче тягнемося і після чого не почуваємося погано, летаргійно чи нетравлено, але ми ситі бадьорість та енергія для життя!