Бурштиновий солодовий екстракт 500 г порошкоподібний 250ebc пивний бурштин
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Приобретая «Бурштиновий солодовий екстракт 500 г порошкоподібний 250ebc пивний бурштин» данный товар из каталога «Пивоваренные наборы» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Янтарний солодовий екстракт 500 г порошкового 250ebc бурштинового пива
СОЛОДОВИЙ ЕКСТРАКТ БУРШТИНУ / 500 Г
ECB: 25
Порошок екстракту бурштину солоду – це продукт, який використовується для варіння пива. Це концентрований порошок, отриманий у процесі сушіння рідкого солодового екстракту, який виробляється з ячмінного солоду. Він має колір від бурштинового до золотистого і містить 25 одиниць кольору EBC. Використовується для виробництва елю, лагеру та IPA.
Порошок бурштинового солодового екстракту використовується для виробництва елю, лагеру та IPA. Він надає пиву бурштиновий колір і солодкуватий карамельний смак. Він також використовується для додання пиву додаткової солодкості та тілесності.
ВИКОРИСТАННЯ ЕКСТРАКТУ МАЛУ В ПИВІ:
- Додавання екстракту солоду до наборів для варіння. Екстракт солоду можна використовувати для посилення солодощі та складності смаку набору для варіння пива. Його також можна використовувати, щоб надати пиву певного стилю, наприклад портер або стаут.
- Додавання солодового екстракту до заторного пива. Солодовий екстракт можна використовувати для збільшення солодкості та консистенції заторного пива. Його також можна використовувати, щоб надати пиву певного стилю, наприклад, бельгійського чи англійського пива.
СОЛОДОВИЙ ЕКСТРАКТ Є БЕЗПЕЧНО КРАЩОЮ ЗАМІНОЮ ЦУКРУ ТА ГЛЮКОЗІ У ПИВІ, ОСКІЛЬКИ:
- Солодкий смак і аромат: солодовий екстракт містить природні цукри з солоду, які надають пиву солодкуватий смак і аромат. Цукор і глюкоза є штучними підсолоджувачами, які можуть негативно вплинути на смак пива.
- Покращує структуру пива. Екстракт солоду містить білок, який допомагає надати пиву більш кремової текстури. Цукор і глюкоза не містять білка, тому пиво з ними буде більш водянистим.
- Більш складний смак і аромат: солодовий екстракт містить інші компоненти солоду, такі як білок, органічні кислоти та дубильні речовини, які сприяють смаку та аромату пива. Цукор і глюкоза не містять цих інгредієнтів, що може призвести до створення пива з менш складним смаком і ароматом.
- Покращує стійкість піни: солодовий екстракт містить білок, який допомагає стабілізувати піну. Цукор і глюкоза не містять білка, через що пиво може мати менш стійку піну.
ВИКОРИСТАННЯ СОЛОДОВОГО ЕКСТРАКТУ:
- Виробництво пива. Солодовий екстракт використовується як проміжний продукт у процесі варіння пива. Це зручна альтернатива традиційному процесу приготування пивного сусла.
- Виробництво інших харчових продуктів - Солодовий екстракт використовується у виробництві хлібобулочних виробів, солодощів і напоїв. Він надає цим продуктам солодкий смак і аромат.
- Пряме споживання. Солодовий екстракт можна споживати безпосередньо як підсолоджувач або загусник.
Порошкоподібний солодовий екстрактнеохмелений – це екстракт, який не містить хмелю.
Порошкоподібний солодовий екстракт рекомендований як благородна добавка до пива та для референтації. Доданий у пляшки перед закупорюванням гарантує густу та стійку піну.
Солодовий екстракт — це зручний і простий у використанні продукт, який можна використовувати для виробництва різних видів пива та інших харчових продуктів.
Код товару: 3660