ЗДОРОВА ЇЖА - ЦЕ ОК!

Проростки буряка, крім великої кількості вітамінів А, С, В1, містять фолієву кислоту і два рідкісні метали рубідій і цезій, дефіцит яких може викликати нездужання, дратівливість і неспокійний сон. Завдяки вмісту кобальту - необхідного в процесі створення еритроцитів, вони надзвичайно цінні при лікуванні анемії. Вони благотворно впливають на волосся і нігті. Бетаціанін, речовина, відповідальна за червоний колір буряка, має протиракові властивості. Вони знижують артеріальний тиск і розкислюють організм. Оскільки вони містять багато клітковини і полегшують травлення, їх особливо рекомендують при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Перед вживанням паростків буряка важливо очистити їх від дуже твердої, неперетравлюваної оболонки. За смаком паростки схожі на сирий буряк. Завдяки яскравому червоно-бордовому кольору та ниткоподібній формі рекомендовані для салатів та прикраси страв.

Параметри:

• Інгредієнти: проросле насіння буряка
• Схожість: 95%
• Чистота: 98%
• Упаковка: дойпак-саше із застібкою-блискавкою

• Час проростання:6-8 днів
• Час замочування насіння:8-10 год
• Рекомендований метод розмноження: ящик для проростання
• Як їсти: сирим

Харчова цінність паростків:

• Вітаміни: A, B1, B2, B6, B9, C
• МінералиКальцій, залізо, магній, калій, марганець, мідь, кобальт, рубідій, цезій
• Інше: Клітковина, бетаціанін, білок

джерело: kielki.info

Примітка.

Паростки буряків і бичачої крові дуже вимогливі до пророщування. Час очікування для проростання становить до 2-3 тижнів.

Рекомендовано: частий полив (принаймні двічі на день) і спроба помістити насіння, наприклад, на цигарковий папір або не -ткане полотно. Перш за все, на самому початку потрібно дуже добре промити насіння під проточною водою.