Закваска бурякова з кімчі 500мл

Бурякова закваска — наш абсолютний бестселер! Ви полюбили його з першого разу, коли спробували.

Подвійна міцність отримана завдяки поєднанню бурякової закваски та екстракту кімчі. Чи знаєте ви кращий і корисніший напій? Надзвичайно інтенсивний, пікантний смак!

Він непастеризований, тому бродіння триває, тому після відкриття він може пінитися та карбонатизуватися. Як відомо, є закваски, які треба пити із закладеним носом, і це наша. Смак здивував багатьох... Спробуйте :)

Чим це так добре?

Наш дизайнер смаку, Анджей Юрга, виробляє соління для понад 30 років. Завдяки цьому досвіду він розробив правильні пропорції та чудово знає, при якій температурі та як довго їх потрібно маринувати, щоб вони вийшли ідеальними.

Багато людей підходять до закваски неохоче, думаючи, що вона матиме земляний, смак буряка. Однак, спробувавши наше, ви будете здивовані. чому Анджею вдалося збалансувати смак часником, лавровим листом, запашним перцем і сіллю, щоб він був сухим, солоним і кислим, насиченим і інтенсивним. Завдяки цьому він подобається навіть дітям.

Не містить оцту. Ми обираємо найкращі овочі, спеції та нейодовану кам’яну сіль Kłodawa. Жодних скорочень і обману – ми чесно надаємо справжні інгредієнти, нічого не приховуємо, самі щодня їмо/п’ємо нашу продукцію.

Бурякова закваска є низькокалорійною та містить дуже мало цукру, тому чудовий інгредієнт у різноманітних дієтах. Наприклад, кето.

Якщо підсумувати, бурякова закваска:

• без консервантів
• без оцту
• без додавання цукру
• непастеризоване
• маринування природним шляхом при контрольованій температурі
• маринування з серцем!

Як це зробити?

Спочатку маринуємо буряк у бочці природним способом. Буряк нам постачають перевірені фермери з району. Додайте часник, лавровий лист, духмяний перець і клодавську сіль. У бочці відбувається бродіння, буряк виділяє всю свою корисність, в результаті чого виходить екстракт маринованого буряка, тобто наша бурякова закваска.

Без будь-яких добавок для збереження, прискорення або посилення смаку. У потрібний момент розливаємо по пляшках. Ми встановлюємо його на контрольовану температуру та відправляємо вам. Потім він тихо відпочиває при контрольованій температурі та чекає, поки ви його замовите. Сама природа. 

Яка різниця між соком маринованого буряка та буряковою закваскою? Виробники використовують ці назви як синоніми, але різниця може полягати в способі приготування. Сік повинен бути віджатий з квашеного буряка, а закваска - це екстракт, який утворюється природним шляхом в результаті бродіння буряка. Властивості схожі. 

Як його пити?

Починайте з 50-100 мл і поступово збільшуйте дозу в міру адаптації кишечника. Зрештою, ми рекомендуємо випивати 250-300 мл натще або між прийомами їжі, але не ввечері. Люди, які регулярно займаються спортом, можуть зробити більше.

ВАЖЛИВО! Проварена закваска втратить свої властивості, тому пийте її охолодженою або кімнатної температури.

Наведені вище рекомендації є результатом наших спостережень. Кожен організм індивідуальний, тому краще перевірити, в якому вигляді він найкраще діє, або проконсультуватися з лікарем.

Бурякова закваска також є чудовою добавкою до страв, наприклад, до борщу, що надає їй яскравий кислуватий смак

Активне бродіння - що це означає?

Чому наші солоні огірки «гудять»? Вони непастеризовані, тому бродіння ще триває. У банці ми бачимо бродіння та дію молочнокислих бактерій, які відповідають за найкращі якості солінь. Коли охолоне, відкривати повільно. Закваска може пінитися та карбонатувати після відкриття. Це природний симптом. 

Чи означає це, що вони є