Cacao Barry Cocoa Légére Legare 750г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10
Приобретая «Какао Barry Cocoa Légére Legare 750г» данный товар из каталога «Какао» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Cacao Barry Cocoa Légére Legare 750 г
Cacao Barry Cocoa 1% Légére Legare 750 г — це сильнолужний знежирений какао-порошок, який містить менше 1% какао-масла. Порівняно зі стандартним какао-порошком це дає нам більший об’єм тіста та меншу щільність продукту (воно більш стабільне під час випічки). Продукт ідеально підходить для низькокалорійних рецептів (наприклад, дієтичних і спортивних продуктів).
Популярне знежирене какао містить близько 1% жиру, що дає близько 310 ккал на 100 г, тоді як Barry Callebaut Cacao Legere 1% є найменш калорійним какао з найменшим вмістом жиру в какао.
Barry Cacao 1% Légére є дуже дрібний, тонкий порошок. какао-порошок, що дозволяє краще виділити смак. Відрізняється тонкими ароматами та збалансованим смаком, що ідеально підходить для різноманітних кулінарних експериментів. Продукт знаходиться в новій упаковці, яку можна відкривати та закривати кілька разів (є шнурок).
Додаткова інформація:
вміст какао 100%
дуже низька жирність 1%
червоно-коричневий колір (вологий)
pH: 7,6 - 8,2
максимальна вологість 5%
какао є веганські, безглютенові та кошерні
Застосування:
Ідеально підходить для унікальної випічки (круасани, меренги, макарони тощо)
паст, кремів, мусів
низькокалорійної випічки
Id: 342398