Купуючи у нас, ви можете бути впевнені, що купуєте оригінальні продукти

З 2006 року ми є авторизованим дистриб’ютором Callebaut, одного з найбільший виробник шоколаду з понад 150-річною традицією, власник брендів: Callebaut, Cacao Barry, Mona Lisa

Термін дії: 05/12/2024

Какао 100% / Легере 1% / какао-масло: макс. 1% підщелачене

Символ: DCP-01LEGER-E0-93B- 750 г

НОВА УПАКОВКА із застібкою-блискавкою

(дозволяє дуже легко відкривати та закривати сумку кілька разів і дозволяє точно закривати упаковку)

Cocoa Legere 1% від Cacao Barry- унікальний продукт, призначений для такої випічки, як макаруни, меренги та круасани, а також використовується в низькокалорійних рецептах.

Цей знежирений алкалізований какао-порошок, що містить менше 1% какао-масла, дає збільшений об’єм тіста (+20%) і менш щільний продукт (краща стабільність форми під час випікання) порівняно зі стандартним какао-порошок.

Продукт не містить наповнювачів та підсилювачів. Він дарує незабутні смакові відчуття і є безцінним джерелом антиоксидантів, вітамінів і мінералів, в тому числі великої кількості магнію і заліза. Рекомендовано людям, які ведуть інтенсивний спосіб життя, схильним до стресів і перевтоми для поповнення дефіциту мікроелементів.

Застосування:

• коричневі, кекси, печиво, кекси, бісквіт. торти
• покриття для кондитерських виробів,
• прикраси, муси, креми

Інгредієнти: Вміст какао: 100%, вміст какао-масла: 1%

pH 7,6 - 8,2

Упаковка: 750г

Зберігання: сухе, темне місце, температура 12-20С.

Barry® cacao від групи Barry Callebaut пропонує широкий асортимент високоякісних какао-продуктів, шоколадної глазурі, начинок і декоративних виробів.У 1842 році, починаючи свій бізнес з кави та чаю, Чарльз Баррі, справжній інноватор із пристрастю до шоколаду, вирішив піти до Африки в пошуках найкращих какао-бобів, які дозволили б йому створити свій перший шоколад для поціновувачів.Сьогодні традиційна сила Cacao Barry® все ще полягає в імпорті какао-бобів із країн їх походження, а також у досконалому володінні процес обробки какао.