Купуючи у нас, ви можете бути впевнені, що купуєте оригінальні продукти

З 2006 року ми є авторизованим дистриб’ютором Callebaut, одного з найбільший виробник шоколаду з понад 150-річною традицією, власник брендів: Callebaut, Cacao Barry, Mona Lisa

Термін дії: 05.08.2026

Какао 100% / Rouge Ultime / какао-масло: 20/22% / алкалізоване

Символ: DCP-22RULTI-E0-89B- 1 кг

НОВА УПАКОВКА із застібкою-блискавкою

(це дозволяє дуже легко відкривати та закривати сумку кілька разів і дозволяє точно закривати упаковку)

Без сумніву, наш новий номер 1. Cacao Barry випустив Rouge Ultime, камерунський какао-порошок одного походження, який доповнить свою оригінальну колекцію Universelle.

Цей унікальний какао-порошок зачаровує своїм глибоким і яскравим магнітне червоне дерево, характерний колір знаменитих червоних какао-бобів, отриманих зі стійких джерел у Камеруні.

Rouge Ultime розкриває інтенсивний і складний смак какао. Типові, але ніколи не домінуючі, димні ноти відображають особливості сорту какао та специфічні грунтово-кліматичні умови камерунського терруару. Ніжні нотки волоського горіха та сухофруктів доповнюють цей унікальний профіль смаку.

Цей какао-порошок із високим вмістом жиру, ідеально підходить для фарбування, текстурування та ароматизації, запрошує вас досліджувати сміливі творчі асоціації в широкому діапазоні застосувань: губка торти, печиво, кекси та печиво, паштети з сабле, паштети з заваркою, муси, глазур та соуси, гарячий шоколад, морозиво та сорбети та багато іншого!

Продукт не містить наповнювачів та підсилювачів. Він дарує незабутні смакові відчуття і є безцінним джерелом антиоксидантів, вітамінів і мінералів, в тому числі великої кількості магнію і заліза. Рекомендується людям, які ведуть інтенсивний спосіб життя, схильним до стресів і перевтоми для поповнення дефіциту мікроелементів.

Застосування:

• ідеальний продукт для зефіру, кремів, печива,
• брауні, кекси, печиво, кекси, бісквітні тістечка
• морозиво,
• кондитерські вироби,
• прикраси,
• гарячий шоколад.

Інгредієнти: Вміст какао: 100%, вміст какао-масла: 20/22%

pH 7,8 - 8,4

Упаковка: 1 кг

Зберігання: сухе, темне місце, температура 12-20С.

Cacao Barry® від групи Barry Callebaut пропонує широкий асортимент найякісніших какао-продуктів, шоколадні глазурі, начинки та декоративні вироби У 1842 році, починаючи свій бізнес з кави та чаю, Чарльз Баррі, справжній інноватор із пристрастю до шоколаду, вирішив відправитися в Африку в пошуках найкращих какао-бобів, які дозволили б йому створити його. Перший шоколад для поціновувачів Сьогодні традиційна сила Cacao Barry® полягає в імпорті какао-бобів з їх країн походження, а також у досконалому володінні процесом обробки какао.