Органічна оливкова олія першого віджиму Nature BIO із сертифікатом DOP/PDO

CASA DE SANTO AMARO NATURE 500 МЛ

Унікальне, спеціальне видання органічної оливкової олії Casa de Santo Amaro . Наймолодша гордість родини Amaro з традицією 8 поколінь. Золотий медаліст міжнародного конкурсу на найкращу ОРГАНІЧНУ оливкову олію першого віджимання у світі за версією THE BIOL PRIZE 2021.

ЯКІСТЬ - НАЙВАЖЛИВІШЕ!

Кілька нагород. У 2021 році вона отримала: золоту та срібну медаль на JOOP (Japan Olive Oil Prize), нагороду за найкращу португальську оливкову олію JOOP. Крім того, вона була оцінена на найпрестижнішому міжнародному конкурсі THE BIOL PRIZE 2021 за найкращу органічну оливкову олію першого віджимання у світі. Вона також була нагороджена срібною медаллю на NYIOOC World 2021.

У 2016 році Casa De Santo Amaro почав перетворювати частину своєї ферми (до 10 гектарів) із традиційних оливкових гаїв на органічне землеробство. У листопаді 2019 року сім’я Амаро, вірячи в такий екологічний спосіб ведення сільського господарства, зібрала перші оливки з щойно висаджених оливкових дерев, що призвело до створення Будинку природи Санто Амаро.

Це зелені ноти, що нагадують сад зі свіжоскошеною травою. Пройшовши далі, ми відчуємо аромат молодих помідорів і сухофруктів. У роті будуть домінувати гірко-пряні відчуття, що говорить про те, що оливкова олія гармонійна і, що ще важливіше, здатна створювати різноманітні кулінарні варіації. Від шматка м'яса до риби, запеченої в духовці. Від салату до шоколадного мусу.

Що робить Casa De Santo Amaro Nature BIO унікальним?

• Оливкова олія, отримана природними методами в маєтку сімейного бізнесу Casa de Santo Amaro з північної частини Португалії з органічного землеробства.
• Органічну оливкову олію першого віджиму Casa de Santo Amaro Nature виготовляють з унікальних сортів Cobrançosa, Madural, Verdeal Transmontana.
• Свіжа оливкова олія Casa de Santo Amaroце, перш за все, родина. Люди, захоплені своєю роботою. Виробництво оливкової олії - це не тільки спосіб їхнього життя, але й традиція, яка культивується з покоління в покоління - вже у 8-му поколінні.
• Сертифікат DOP/PDO (захищене позначення походження) - < /b >що на практиці означає, що олія надходить із ферми Casa de Santo Amaro.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ОЛИВКИ ОЛИВКИ

Збір урожаю: з 23 жовтня 2023 року по 25 листопада 2023 року

Термін придатності:до кінця грудня 2025 року

Сенсорні властивості олії:

• Фруктовий 7/10
• Гіркий 5/10
• Гострий 6/10

Важлива інформація! Сенсорна оцінка проводиться групою навчених дегустаторів (8-12 осіб), а середні значення позитивних і негативних характеристик використовуються для класифікації на основі рекомендацій, встановлених Міжнародною оливковою радою (МОК). Зверніть увагу, що індивідуальне сприйняття споживачами сенсорних характеристик високоякісної оливкової олії не завжди збігається з оцінкою експертної групи.

Смак: інтенсивний фруктовий, досить збалансований післясмак між солодкими, гіркими та пряними нотами сухофруктів, помідорів, яблук і бананів. Надзвичайно гармонійна, збалансована кінцівка.

• Харчова цінність: в 100 мл
• Енергетична цінність: 3421 кДж/821 ккал
• Жири: 91,2 г
• включаючи:
• насичені жирні кислоти: 13,1г
• Вуглеводи: 0 г
• включаючи цукор: 0г
• Білок: 0г li>
• Сіль: 0 г