CASO Design TC2400 індукційна плита Sousvide, термометр зонду
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Заказывая «Caso Design TC2400 Sousvide Индукционная печь, Trow Thermometer» данный товар из каталога «Портативные плиты» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
індукційна плита CASO 2235 TC2400
Точне смаження та приготування їжі завдяки інноваційному, точного термоконтрольного термометра забезпечує точне контроль температури.
ідеально підходить, наприклад Для Sousvide, підтримка тепла посуду, ретельно смаження м’яса та риби за допомогою датчика температури з серцевиною.
Регульований діапазон температури від 40 до 160 ° C, завдяки точності до 1 ° C завдяки технології TopTemp
Індукційна варильна нора також може бути використана без термоконтрольного термометра.
CASO TC 2400
проста індукційна варилька. Зберігаючи тепло страв, точне приготування м'яса та риби завдяки основному датчику температури.
Кулінарія, підтримка тепла та відтавання: супи тощо.
Якщо ви робите суп або смачну рагу, рекомендується зберегти температуру 95 ° C - ми говоримо про повільну готую! Оскільки час приготування може тривати до 3 годин, технологія термоконтролю також захищає від неприємних опіків.
і навпаки, при розморожуванні (особливо у випадку великої кількості супу чи тушкованого) важливо, щоб вміст не тільки нагрівався, але і що він нагрівається повільно і рівномірно, щоб запобігти кипінню. Завдяки термометру, пластина також може використовуватися для багатства як нагрівальна пластина.
sousvide (готування при низькій температурі).
TC 2400 можна використовувати як плита, що супутнять, завдяки кроком кожної 1 С. У поєднанні з вакуумним пакетом CASO та великим коротким, шеф -кухар може працювати при низьких температурах і готувати м'ясо, дивовижно і рівномірно риба чи овочі (вітаміни та аромати зберігаються). Для цього все, що вам потрібно зробити, - це закрити їжу в гаманець Caso Sous Vide і приготувати їх на гарячій водяній бані при низькій температурі, що робить їх ідеальним запуску починаючим.
Ідеальне приготування їжі: м'ясо та риба.
Кров до середньої та запеченої, становить приблизно 8 ° C (середнє значення).
Близько 50 ° С рідкісне, в середньому при 54 ° С і 58 ° С
З відомим загальним правилом 3 хвилин приготування їжі для середньої сторінки дуже важко визначити температуру залежно від товщини м’яса. Термомометр термоконтролю CASO дизайну показує точну температуру на дисплеї диска і автоматично вимикається після досягнення цільової температури.