ЦЕЛЮЛОЗА мікрокристалічна 25 кг чистота 99,9% ДЛЯ аптеки дешевше
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 99
Просматривая «ЦЕЛЮЛОЗА мікрокристалічна 25 кг чистота 99,9% ДЛЯ аптеки дешевше» данный товар из каталога «Химические реагенты», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Мікрокристалічна целюлоза (E 460 I) - наповнювач, використовується в гастрономії та фармації
Зміст
1Фізичні та хімічні властивості
2 Спосіб приготування
3 Застосування
4 Зберігання
Фізичні та хімічні властивості
- Дрібний білий або сіруватий кристалічний розсипчастий порошок
- Без запаху
- Нерозчинний у воді, етанолі, розбавлених кислотах
- Легко піддається біологічному розкладанню
- Фармацевтично неактивний, не викликає алергії< /li >
Спосіб одержання
Очищену, частково деполімеризовану целюлозу отримують хімічною обробкою альфацелюлози, отриманої з целюлози волокнистої рослинної сировини.
Застосування
В даний час в сучасних технологіях він замінює традиційні наповнювачі, такі як крохмаль або лактоза, і служить наповнювачем в нежирних продуктах, зміцнюючи структуру. Він запобігає злежуванню та злипанню частинок і є носієм води та масла. Він запобігає злиттю частинок жиру та стабілізує емульсії (наприклад, креми, пінки). Запобігає кристалізації в заморожених і розморожених продуктах (наприклад, морозиво).
Зберігання
Зберігати у вологостійкій упаковці та зберігати в сухих приміщеннях.
Категорія:
Хімічні харчові добавки