Ceremonial Cocoa - Costa de Marfil Amargo

Код: 12837433916
Як замовити
644 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №102087949
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 5

Оплачивая «Ceremonial Cocoa - Costa de Marfil Amargo» данный товар из каталога «Какао» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Натуральна паста (какао-терте), виготовлена ​​з мелених какао-бобів (theobroma cacao), також звана церемоніальним какао, є 100% справжнім, необробленим, незнежиреним какао.

Смак і походження

b>

Це африканське какао характеризується глибоким, інтенсивним і жирним смаком чорного шоколаду з нотками горіхів і сильно обсмаженої кави. Це чистий форастеро з високим вмістом танінів.

Воно походить із зеленої Західної Африки.

Як працює какао

Церемоніал какао містить теобромін, який підвищує енергію, тому є корисною заміною кави. Дія теоброміну набагато більш тонке і м'яке, ніж у кофеїну. Крім того, до складу входить також анандамід, який надає заспокійливу і розкриваючу дію на розум і серце. Тому обрядове какао покращує настрій і сприяє творчості. Завдяки високому вмісту жиру какао добре живить організм, а його мінерали (магній, калій) і антиоксиданти зберігають наше тіло здоровим і молодим духом і тілом.

Недаремно майя називали какао — їжа богів.

Інформація про алергени: не містить алергенів.

Наше какао на 100% натуральне, необроблене, знежирене, кошерне , халяль, без цукру, без добавок, без консервантів, ручної роботи. Какао не містить глютену, його також можна вживати веганам.

Що таке какао-паста?

Це висушені, очищені від шкаралупи та потім мелені какао-боби. , які мають форму твердих, але крихких блоків або грудочок.

Властивості какао

Какао містить більше антиоксидантів, ніж червоне вино, і в 3 рази більше, ніж зелений чай.

Какао є важливим джерелом триптофану, який впливає на утворення серотоніну, і фенілетиламіну, який підтримує синтез дофаміну та ряду вітамінів групи В, С і Е.

Крім того, какао містить ряд мінеральних солей таких елементів, як: магній, залізо, хром, фосфор, кальцій, сірка, цинк, калій і селен.

Крім того, високий вміст здоровий жир какао, теобромін і анандамід роблять какао природним, м’яким стимулятором.

p>

Усе це робить какао природним, потужним антидепресантом, який покращує настрій і додає сил.

Як приготувати какао?

Близько 10 - Змішайте 20 грамів подрібненого какао з водою, рослинним або тваринним молоком (200 мл) і спеціями, такими як чилі, ваніль, кориця або кардамон. За бажанням підсолодіть медом або іншим корисним цукром. Спеції і мед варто додати в кінці процесу.

Існує кілька способів приготування какао. Радимо спробувати їх усі, адже кожен з них трохи змінює кінцевий смак напою. У цій статті ви знайдете рецепт церемоніального какао та багато додаткової інформації.

  • Змішайте какао з гарячою (приблизно 90 градусів) водою або молоком за допомогою блендера. Приблизно на хвилину. Це найшвидший спосіб приготування. Приготоване таким чином какао має шовковисту консистенцію та смак, схожий на молочний шоколад.
  • Какао розчиніть у каструлі з гарячою водою температурою 70-80 градусів. Слідкуйте, щоб суміш не закипіла. Занадто висока температура позначиться на властивостях і смаку напою. Какао буде більш густим і насиченим на смак порівняно з попереднім способом. Так готують какао під час церемонії.
  • Воду або молоко з какао кип'ятити приблизно 5 хвилин
  • Воду або молоко з какао кип'ятити близько півгодини. Такий спосіб дозволить отримати максимум смаку за рахунок вітамінів, частина яких буде втрачена в результаті тривалого варіння.

    • Питання використання рослинного або тваринного молока індивідуальне і не має суттєвого значення. впливають на властивості какао-напою