Церемоніальне какао з Сан-Томе 46% какао-масла
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 141
Просматривая «Церемоніальне какао з Сан-Томе 46% какао-масла» данный товар из каталога «Какао», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Пропонуємо екологічний 100% какао-порошок Ceremonial в упаковці 400 грам із застібкою. Какао-боби походять із найкращих культур острова Сан-Томе, розташованого в Гвінейській затоці. Це суміш видів Amelonado і Trinitario.
Натиснувши на всі товари продавця, ви знайдете інші види церемоніального какао, а в кінці цієї пропозиції є їх короткий опис.
Ми виробляємо церемоніальне какао на нашій фабриці біля Прушкува. Це, мабуть, єдиний у світі високожирний какао-порошок, отриманий кріогенним подрібненням бобів при температурі -80°C. Тільки таке подрібнення дозволяє ідеально подрібнити какао-дерево та його природний жир.
Отримана какао-маса містить приблизно 46% жиру, який називається какао-масло. Щоб відрізнити його від звичайного знежиреного та меленого какао з вмістом жиру 10-15%, незнежирене какао називається церемоніальним.
Ми подрібнюємо какао-боби з Сан-Томе разом із лушпинням, тому воно це продукт з високим вмістом клітковини. Рекомендуємо їх як більш дієтичні. У нашій пропозиції № 11929962353 Ви можете придбати 400-грамові пакети Ceremonial Cocoa з Перу, сировиною для якого є т.зв. какао-крупка (сирі, подрібнені какао-боби, але без лушпиння) з трохи вищим вмістом какао-масла (52%), але меншим вмістом клітковини.
Щоб отримати андський «напій богів» (el elixir de los Dioses), просто додайте кілька столових ложок какао в гарячу воду і варіть, помішуючи, близько 10 хвилин на дуже слабкому вогні. Рекомендована пропорція – 30 г порошку (6 столових ложок) на склянку води. Більш досвідчені любителі какао можуть збільшити порцію порошку до 50-55 г для досягнення стану блаженства.
Людям, прив'язаним до традиційної форми обряду. какао, ми також рекомендуємо наші 30-грамові скибочки та 150-грамові блоки з логотипами країн походження: Перу, Еквадору, Нікарагуа та Домініканської Республіки.
Також легко приготувати смачний домашній шоколад з Ceremonial Cocoa у вигляді порошку. Для цього просто трохи підігрійте порошок на водяній бані*, а потім додайте мед, сухофрукти, спеції, горіхів і кокосової стружки. Після отримання густої маси шоколад можна охолоджувати в силіконових формах.
*Водяна баня: Помістити посудину з какао-порошком у каструлю з киплячою водою та перемішати/розім’яти. порошок, поки консистенція не стане напіврідкою (приблизно 3-4 хв).
Наше какао має високу енергетичну цінність до 550 ккал/100 г і є кетогенним продуктом. Замість їжі просто випийте какао-напій з 40 г порошку (220 ккал) для відчуття ситості не менше 2-3 годин.
Головною перевагою какао є його надзвичайні поживні властивості в поєднанні з підвищенням рівня серотоніну в організмі відразу після споживання. Серотонін — це нейромедіатор, який працює в мозку та відповідає за покращення концентрації та настрою, а також додає оптимізму під час виснаження та стресу.