Чай чорний Yunnan Golden Monkey 1 кг

відмінний чорний чай

Інгредієнти:

• Чорний чай преміум-класу 100%

Чорний чай Golden Monkey (Golden Hou) з провінції Юньнань. Ніжний настій чистий, має солодкуватий смак і стриманий димний акцент, родом з гірської провінції Юньнань, розташованої в Китаї на кордоні з В'єтнамом, Бірмою та Лаосом. кущі характеризуються широкими і м'ясистими листям з блискучою поверхнею. Настій з ніжним смаком, який цінують любителі чаю в усьому світі. Наразі в регіоні Юньнань налічується приблизно 200 місцевих сортів чаю, багато з яких вважаються одними з найблагородніших сортів класичного чаю у світі.

Чай Golden Monkey є ексклюзивною пропозицією для шанувальники чорного чаю. Виробляється в невеликих кількостях з чагарників, вирощених у високогірних регіонах. Містить значну кількість «золотих порад».

Варто знати:

• чай буде запакований в упаковку дойпак
• упаковка містить блискавку, яка дозволяє багаторазово закриватися
• пакет герметично закритий і не пропускає світло
• чай довго залишатиметься свіжим та ароматним

Чорний чай – це те, що люди уявляють, коли думають про чашку чаю. Ми виросли, вживаючи всі види чорного чаю. Більшість (80%) чаю, який споживають у світі, становить чорний чай.

Він повністю ферментований і містить найбільше теїну з усіх чаїв.

При виробництві чорного чаю , розрізняють 4 основні стадії:

• В'янення - зібрані листки піддають в'яленню, щоб їх поверхня не тріскалася при скочуванні.
• Згортання або скручування – у цьому процесі листя видає фруктовий аромат яблука. У згорнутому листі виділяються хімічні речовини, які визначають остаточний колір і аромат чаю.
• Ферментація - згорнуте листя залишають на кілька годин для поглинання кисню, який призводить до зміни хімічних речовин, які змінюють колір листя із зеленого на іржаво-червоний.
• Сушіння – Окислене листя піддається високим температурам, щоб запобігти подальшому природному розкладанню, набуваючи остаточного чорного кольору колір і виразний чайний аромат.