⭐Чай Нанга Улун K104 Квітково-фруктовий 50 г⭐

➡️Номер у каталозі: Nanga86⬅️

⏩Трохи про продукт...

✅Давайте перевіримо, чи це правильний продукт для вас?✅

⭐Чай Нанга Улун K104 Квітково-фруктовий 50 г⭐

Чай улун NANGA K104 — це трава для приготування ароматного настою з характерним квітково-фруктовим смаком. 

Властивості та призначення:

• Чай улун, або вулонг, у Китаї називають бірюзовим чаєм або цин ча, і є другим за популярністю чаєм після зеленого чаю. Листя цього чаю походять із чайного куща улун/улун, який вирощують у Китаї та Тайвані.
• Улун — це тип напівферментованого чаю, який поєднує в собі властивості зеленого та чорного чаю. Чорний чай повністю ферментований, а зелений взагалі не ферментований. Листя улун після сушіння та охолодження піддаються ферментації, яка в якийсь момент припиняється обсмажуванням листя при високій температурі. Потім їх щільно згортають у грудки або нитки і обсмажують при низькій температурі до повного висихання. Усі ці процеси надають чаю улун напрочуд насичений смак і аромат, який відрізняється для кожного типу улун і залежить від походження листя та тривалості їх ферментації та смаження.
• Листя улун K104 мають неоднорідний колір, від світло-зеленого або злегка жовтуватого, через коричнево-зелений, до насиченого темно-зеленого. Вони скочуються в грудочки неправильної форми, завдяки чому не ламаються, а після другого заварювання красиво розгортаються, дивуючи своїм об'ємом.
• Улун K104 - це т.зв. нижнє бродіння. Це можна розпізнати за характерною ноткою квіткового та фруктового смаку, а також за зовнішнім виглядом розвиненого листя, яке яскравіше та зеленіше, ніж листя улунів, які піддалися тривалішій, тобто більш високій ферментації.
• Перше заварювання цього чаю дає легкий настій солом'яного кольору і виразний трав'янистий запах. Смак наливки радує своєю глибиною і складністю. Ви відчуваєте смажені горіхи та м’яку листяну гірчинку, яка не перекриває інші смаки. Знизу відчувається ледь помітний солодкуватий присмак.
• Настій після другого заварювання золотисто-зелений. Його аромат стає більш насиченим і дозволяє відчути квіткові або навіть злегка медові нотки в поєднанні з ароматом смаження. Смак більш фруктово-солодкий, гіркота пом'якшується.
• Смак настою після третього і четвертого заварювання більш ніжний, м'який і ідеально збалансований. Гіркота змінюється кисло-солодкими нотками, які нагадують смак фруктів. Ви все ще відчуваєте запах квітів, і колір настою не тьмяніє.

Використання:

• 1-2 чайні ложки на чашку або більшу чашку (250-300 мл)
• 1 чайна ложка на меншу чашку (120 мл)
• Температура заварювання: 80-85 °C
• Тривалість заварювання: перше заварювання має тривати 1-1,5 хвилини, кожне наступне заварювання має подовжуватися на 30-60 секунд. Після закінчення цього часу відокремте листя від настою. Можна заливати 7 разів.
• Перед тим, як заварювати чай улун, варто коротко промити листя окропом, щоб стимулювати їх розкриття. Листя такого чаю можна заварювати до чотирьох разів без втрати смаку та аромату.
• Заварювати в гайвані або чайнику можна й іншим способом. 2-3 чайні ложки листя засипати в гайван (300 мл), коротко промити окропом, а потім залити водою температурою близько 90°С на 1-1,5 хвилини. Наступні заварювання дуже короткі, тривають 20-30 секунд, і їх слід поступово збільшувати, спочатку на 10 секунд, а потім трохи довше.

⏩А композиція? 

✅Склад - це найважливіше!✅

⭐Інгредієнти:⭐

• Чай Улун 100%.