Чай напівзелений Formosa Ali Shan Tie Guan Yin Oolong (Deep baked) - 75 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 6
Оплачивая «Чай напівзелений Formosa Ali Shan Tie Guan Yin Oolong (Deep baked) - 75 г» данный товар из каталога «Улун чай», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Чай Formosa Ali Shan Tie Guan Yin Oolong напівзелений (запечений) - 75 г
Тайвань
Традиційно обробляється Те Гуань Інь або Залізною богинею милосердя зі знаменитого регіону Алішань на Тайвані. Оригінальні версії цього чаю випікалися під наглядом чайних майстрів і досягли досить сміливого, але класичного обсмажування. профіль у смаку.
У Китаї Tie Guan Yin є одним із десяти найвідоміших чаїв, його батьківщиною є регіон Anxi у провінції Фуцзянь. Традиційна випічка лише нещодавно почала відмовлятися через зростаючий інтерес до слабкого окислені улуни з квітковим ароматичним і смаковим профілем. Через це стає все важче знайти варіанти традиційної випічки, які вимагають великої майстерності від майстра чаю та довше виготовляються, що відображається на вищій ціні на цей чай.
Листя улуну щільно згорнуті, окислені приблизно на 25% і сильно пропечені. Настій має світлий колір, має аромат печені та смак із трав’яними, пряними та фруктовими нотками, також може нагадувати смажені або карамелізовані каштани горіхи. Ідеально підходить для насолоди кількома настоянками, оскільки в кожному ви відкриєте трохи нові смаки.
Приготування 8 г чаю в глечику 0,4 л (зробимо настій для полоскання):
1. настій: вода при температурі бл.90°C, настоювати бл
2. настій: вода при температурі 95°C, варити 2-3 хвилини
3. настій: вода при температурі 95°C, варити 2-3 хвилини.
Примітка для приготування: вказаний час є приблизним, і добре, наприклад, після деякого часу заварювання, налити трохи чаю, спробувати його і, якщо при необхідності процідіть весь настій або залиште для подальшого настоювання. Чай має вам сподобатися, і якщо ви віддаєте перевагу міцнішим чаям, використовуйте більше листя, теплішу воду або подовжте час заварювання. Не бійтеся експериментувати з чаєм, тільки так ви відкриєте смаки, які вам найкраще підійдуть.
- Вага чаю: 75 г
- Упаковка чаю: пакет з алюмінієвим шаром без блискавки
- Кількість чайних настоїв: Три або більше
- Обробка чаю: Напівзелений
Традиційно обробляється Те Гуань Інь, залізною богинею милосердя зі знаменитого тайванського регіону Алішань. Оригінальні версії цього чаю були обсмажені під наглядом чайних майстрів і досягли досить сміливого, але класичного профілю обсмажування в смаку. Оригінальна упаковка 75 г.