Чай Улун Да Хун Пао 10 г пакетик

Унікальний китайський чай Улун Да Хун Пао з гірського регіону Уї в провінції Фуцзянь. Також називається рок-чай. Один із найцінніших чаїв у світі.

Улуни Да Хун Пао ростуть на вулканічному ґрунті, багатому мінералами, завдяки чому вони набувають характерного, важко визначеного «скельного» смаку (від Китайський Янь Тун (букв. «ободок скелі») і тривалий квітково-фруктовий аромат.

На піку популярності, коли на скелях гір Уї росли лише кілька чайних кущів. , він коштував більше, ніж на вагу золота.

Чай із середнім ступенем окислення.

Ці улуни також завдячують своїм унікальним характером процесу обсмажування. Бамбукові кошики з чаєм ставлять над розжареними багаттями - вони розташовуються в отворах глибиною в кілька десятків сантиметрів в кам'яній стіні. Листя не контактує безпосередньо з вогнем або димом. Спалювання відбувається колами, листя знімають з вогню і перемішують кожні 30-40 хвилин. Цей процес завжди відбувається в дні з низькою вологістю і без дощу, оскільки гаряче чайне листя вбирає воду, що може погіршити якість чаю. Після обсмажування чай відкладають на 1-2 місяці перед випуском в обіг. Традиційний кам'яний чай обсмажують двічі.

Назва чаю - Да Хун Пао, також званий Великий Червоний Мантій - пов'язано з багатьма легендами, і одна з них свідчить, що мати імператора з Династія Мін випила настій цього чаю, вона одужала, а імператор на знак подяки вкрив кущі червоними мантіями.

Інгредієнти: Чай Улун Да Хун Пао 100%

Країна походження: Китай

Вага нетто: 10 г

Спосіб приготування: Заварювати 1,5-2 хвилини водою при температурі 95 °C.

Можна заварювати кілька разів. Кожне наступне заварювання має подовжуватися на одну хвилину.

Наукові дослідження довели, що чай Улун має багато корисних властивостей:

• Він знижує рівень холестерину та нормалізує ліпідний обмін.
• Знижує кров'яний тиск і покращує функції кровоносних судин
• Регулює рівень цукру та інсуліну в крові. Препарати на основі чаю улун підтримують лікування діабету 2 типу.
• Позитивно впливають на стан шкіри. Запобігає утворенню прищів. Містить протиалергічні речовини, які також допомагають боротися з алергічними ураженнями шкіри та лікують атопічний дерматит.
• Має ефект схуднення. Це пояснюється здатністю пригнічувати процес активності панкреатичної ліпази і знижувати активність синтезу жирних кислот у печінці. Обидва процеси призводять до меншого засвоєння харчових жирів.
• Завдяки наявності багатьох антиоксидантів він знижує ризик раку.
• Покращує роботу травної системи, оскільки регулює бактеріальну флору в кишечнику.
• Позитивно впливає на мінералізацію кісток і зубів - запобігає остеопорозу.
• Зміцнює імунітет організму.
• Має антисептичну дію. Він пригнічує ріст бактерій Helicobacter pylori, які є найпоширенішою причиною виразки шлунка та дванадцятипалої кишки