Чай пуер 100г Bio-Flavo Для здоров'я
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 94
Просматривая «Чай пуер 100г Bio-Flavo Для здоров'я» данный товар из каталога «Красный чай» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Червоний чай пуер 100 г Bio-Flavo
Червоний чай пуер отримують шляхом часткової ферментації зеленого листя, яка припиняється, коли кінці листя стають червоно-коричневими. Потім вони дозрівають у темних печерах до кількох десятків років. Червоні чаї мають специфічний землистий аромат і пряний смак. У них більше цінних поліфенолів, ферментів і вітамінів, ніж у чорному чаї.
Хімічні інгредієнти, присутні в червоному чаї
Червоний чай містить багато біологічно активних сполук, таких як вторинні метаболіти, тобто алкалоїди, поліфеноли, мінерали, такі як кальцій, магній, залізо, селен, марганець, фтор, вітамін Е , і групи B. Вміст теїну (пуринового алкалоїду, форма кофеїну) у поєднанні з наявністю дубильних речовин сприяє швидшому спалюванню жиру. Теїн, що всмоктується в кишечнику, має збудливу дію, хоча й меншу, ніж кава, що всмоктується в шлунку. Червоний чай містить багато оксалатів, тому не пийте занадто багато, оскільки це може порушити роботу нирок.
Цінні поліфеноли в червоному чаї та їх корисні властивості для здоров’я
Тут ми можемо знайти деякі фенілкарбонові кислоти, такі як галова кислота, яка має антиоксидантні властивості.
Є також певна кількість флавонолів, таких як:
Але найбільшу групу складають флаваноли, особливо катехіни, більшість з яких є епігалокатехінгалат. Ці сполуки мають дуже сильну антиоксидантну дію. Вони також мають противірусні, антибактеріальні, протипухлинні, протизапальні, антиатеросклеротичні та антимутагенні властивості. Також було виявлено, що вони знижують рівень холестерину ЛПНЩ, знижують артеріальний тиск і підтримують швидкий метаболізм, сприяючи втраті ваги. Щоб прискорити схуднення, рекомендується не тільки обмежити кількість їжі, але і випивати чашку червоного чаю після їжі.
Спосіб приготування чаю Pu Erh
Заваріть цей чай окропом протягом 3-5 хвилин, використовуючи приблизно 1 г висушеної трави на 100 мл води. Триваліші настоювання мають заспокійливу і розслаблюючу дію. Коротше заварювання дає стимулюючий, освіжаючий чай. Його можна заварювати два-три рази. У Китаї т. зв пробуджувальний чай, який передбачає короткочасне заливання окропом і зливання настою. Потім знову залийте окропом і настоюйте близько півхвилини. Ви можете полити листя кілька разів, щоразу приблизно на десять секунд довше. Однак на таку ж кількість води використовується 3-5 г висушеної трави.