КОМБУЧА - ЧАЙНИЙ ГРИБ (також званий: СКОБІ, ЯПОНСЬКИЙ ГРИБ)

ПОКУПКА:

• 1 шматок чайного гриба діаметром< /li>

від 6 до 7 см (зазвичай 6,5 - 6,7 см)

призначений для розведення в пляшці або вузькій банці

• закваска, тобто 200 мл рідини чайного гриба (необхідна для початку власного виробництва)
• електронна інструкція (pdf) з інформацією про: крок за крок розведення, властивості, цікаві факти
• листівкив паперовій версії
• підтримка електронною поштою/телефоном у разі будь-яких потреб або питань
< /ul>

Товщина грибів: від кількох міліметрів до 1 см

Виробник: Камелеон Кулінарій

Купуючи в нашому магазині -

ви маєте ГАРАНТІЮ ТА МІКРОБІОЛОГІЧНУ БЕЗПЕКУ.

УСІ НАШІ ФЕРМИ:

★ чайний гриб,

★ японська водорість,

★ тибетський гриб,

★ житні закваски

належним чином

випробувані, відповідають всім стандартам і вимогам

затверджені санітарно-епідеміологічною станцією та дозволені до продажу.

Ми пишаємось тим, що ми єдиний магазин у Польщі, який має їх у постійній пропозиції!

Перегляньте інші аукціони, де ви можете придбати:

• чайний гриб 8-10 см
• японські водорості
• Тибетський гриб (кефірне зерно)

ЕЛЕКТРОННА КНИГА для завантаження

кожна упаковка з продуктом містить листівку про те, як самостійно завантажити електронну книгу з нашого блог Kameleonkulinarny .pl

ЩО ТАКЕ ЧАЙНИЙ ГРИБ?

ЧАЙНИЙ ГРИБ (скобі) – це симбіоз мікроорганізмів, завдяки якому в процесі бродіння утворюється КОМБУЧА (KOMBUCHA, вимова: kombucha ) - кисло-солодкий, газований напій з дуже корисними властивостями. Зокрема, це кластер видів бактерій родів Acetobacter і Gluconobacter (різні види і штами, які синтезують переважно органічні кислоти) і дріжджів родів Saccharomyces, Saccharomycodes, Schizosaccharomyces, Zygosaccharomyces, Dekkera, Candida, Torulospora, Kolectera, Pichia, Mycotorula і Mycoderma (в основному всі вони розщеплюють цукор і синтезують етанол).

Це драглистий диск (якщо виробництво відбувається в круглій посудині) кольору від біло-оранжевого до коричневого, діаметром в залежності від посудини, в якій вона виготовлена.

ЦІЛІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ КОМБУЧИ

Коротко: ★ ІМУНІТЕТ ★ БАЛАНС ТІЛА ★ ДЕТОКСИКАЦІЯ ★ ПІДТРИМКА МЕТАБОЛІЗМУ ★

★ Це джерело вітаміни (переважно C, але також B1, B2, B3), амінокислоти та ферменти,

★ також містить: мінерали (цинк, магній, залізо та мідь ), поліфенольні сполуки , органічні кислоти: оцтова, глюконова, глюкуронова, молочна, яблучна, лимонна, щавлева, сахароза, глюкоза і фруктоза.

★ Зміцнює імунну систему завдяки вітаміну C, B1 і живі бактеріальні культури

★ Має сильні детоксикаційні властивості завдяки високому вмісту глюкуронової кислоти та її похідних. Глюкуронова кислота має здатність зв'язуватися з багатьма токсинами і метаболітами ліків. Токсини, захоплені цією кислотою, нейтралізуються та виводяться з організму

★ Вона позитивно впливає (відновлює) на кишкову флору

★ Підтримує травлення процеси

★ Допомагає в лікуванні алергії та заспокоює наслідки алергії

★ Має антиоксидантні властивості - затримує старіння організму

★ Допомагає позбутися хвороб, викликаних дріжджами

★ Вбиває Helicobacter pylori, відповідальну за виразку шлунка

★ Нормалізує апетит

★ Детоксикує печінку

★ Регулює артеріальний тиск і рівень холестерину

ВОНИ ПОТРІБНІ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ

(наведені пропорції приблизно на 1 літрову банку, можна відразу зробити більшу, збільшивши пропорції)

➤ БАНКА (або інша скляна посудина) діаметром, що відповідає діаметру гриба

➤ ЧАЙ (зелений, чорний, червоний, білий - за бажанням) - ложка або 2-3 пакетика

➤ вода 800-1000 мл

➤ цукор (білий, тростинний, кокосовий - на вибір) близько 100 грам

➤ ЧАЙНИЙ ГРИБ

➤ ЗАКУСОК (рідкий попереднього виробництва)

➤ щільна марля або БАВВАННЯ (можна придбати на іншому аукціоні), резинка, неметалевий СИТОЧК (пропонуємо його на іншому аукціоні) / фільтр

_________________

На цьому аукціоні ви купуєте чайний гриб із закваскою (надсилається з листівкою з рецептом).

Ситечко, лійка, чай, ганчірка - ви можете купити у нас на інших аукціонах .

Щоб приготувати чайний гриб, вам знадобляться лише: вода, цукор, ємність і готовність :)

________________

ВИРОЩУВАННЯ чайного гриба (прибл. літрова банка)

★ 100-120 г цукру і ложку або 2- 3 пакетика чаю залити гарячою водою. Заварити, від настою відокремити трави (гущу).

★ Охолодити приблизно до 25'С, перелити в банку, додати чайний гриб (світлою стороною вгору).

★ Додайте закваску, тобто приблизно 100 мл рідини попереднього виробництва (ми додаємо щоразу). Співвідношення закваски до підсолодженого чаю приблизно 1:10.

★ Накрийте марлею, закріпіть гумкою та залиште в теплому, темному (без сонячного світла) місці на 10-21 день. Не струшуйте банку.

★ Комбуча готова, якщо рідина не шипить, коли ви злегка струшуєте банку. У теплі/літні періоди коротші – приблизно 7-13 днів, взимку/холодні – довші.

★ Перелийте чайний гриб (рідину) у відповідну ємність (через неметалеве ситечко) і помістіть його в холодильнику.

★ Ми промиваємо гриб (насправді 2 гриби, тому що після першого циклу у нас є мати і новий гриб) і повторюємо цикл.

УПАКОВКА:

• у вакуумних пакетах (безпечна подорож)
• пакети призначені для контакту з продуктами харчування
• упаковка завжди здійснюється безпосередньо перед відправленням

Після отримання посилки - ми налаштовуємо виробництво якнайшвидше.

ІНСТРУКЦІЯ

з цінною інформацією (pdf)

ДО КОЖНОЇ ПОКУПКИ додається інструкція з розведення

з описом, властивостями , як застосовувати

пробіотик та іншу цінну інформацію.

Інструкції надсилаютьсяелектронною поштою - екологічно :)

ЛІКУЛЬ у паперовій версії< /h1>

додається до кожної покупки

Він достатньо малий, щоб ми могли прикріпити його

до холодильника або покласти в гаманець.v

У разі екстремальних температур - дуже сильної спеки або значного морозу, для безпеки відправлень ми залишаємо за собою право призупинити відправлення / змінити день відправлення.