AleBrowar KombuCHA

Що це?

KombuCHA походить із Маньчжурії (північно-східний Китай), де ще до нашої ери він був цінним напоєм із заряджаючими енергією та очищуючими властивостями.

Слово для напою походить від поєднання імені корейського лікаря KOMBU, який привіз напій до Японії та лікував проблеми з травленням імператора Інкьо) та CHA японською мовою означає «напій».

KombuCHA – це солодкий ферментований чайний напій, виготовлений завдяки чайному грибу SCOBY (SsymbioticC b >культура OfBacteria andYeast, тобтосимбіотичне зростання оцтовокислих бактерій і дріжджів), наз. інакше відомий як японський гриб.

КомбуХА отримують шляхом поміщення гриба СКОБІ в чайну заварку з додаванням цукру. Середовищем для грибка, який розвивається шляхом створення наступних шарів, є цукор, розчинений у чаї. Під час цього процесу настій починає бродити, виробляючи вугільну кислоту, завдяки чому кумис злегка газується, а більшу частину цукру «з’їдає» грибок і смак напою змінюється від солодкого до приємно кислого.

Наша продукція характеризується коротким переліком ретельно відібраних інгредієнтів і майстерністю. Ми пропонуємо 7 різних смаків:

• Чорний чай
• Зелена сенча
• Хміль холодний
• Creep Ginger
• Золота куркума
• Свіжа малина
• Манго та маракуйя

KombuCHA Fresh Raspberry

Інгредієнти: вода, ферментований зелений чай з чайним грибом, сік малини холодного віджиму 8%, цукор

харчова цінність (100мл):

• енергетична цінність 94кДж/22ккал
• жири 0,23г
• в т.ч. насичені кислоти 0,1г
• вуглеводи 5,2г
• включаючи цукор 5,05г
• клітковина 0,2г
• білки 0,6г
• сіль 0,0 g

Слабогазований, пастеризований продукт у темній скляній пляшці ємністю 330 мл. Через використання натуральної сировини на дні пляшки можливе утворення природного осаду.

КомбуХА упакований в коробки по 10 штук.