Традиційна керамічна чашка матча

Чашка (матчаван) — це маленька посудина у формі чаші, яка використовується для приготування та пиття чаю.

Щоб заварити ідеальну матчу, налийте зелений чай у порошок і заливають водою температурою 80 градусів.

Відповідну кількість, яку потрібно насипати, відмірюють за допомогою спеціальної бамбукової ложки (чащаку), а потім чайний порошок змішують з водою за допомогою віночка (часен). ) до утворення піни.

Коли чай буде готовий, можна насолоджуватися його смаком. Споживайте матчу, тримаючи миску обома руками і повільно підносячи її до рота. За традиційними правилами, його потрібно випити трьома ковтками.

Приготуйте ідеальну матчу

Варто знати, що приготування матчі походить від японського мистецтва заварювання чаю під назвою Чаною, або Шлях чаю.

Чаною – це урочиста церемонія, під час якої висушений/порошок вариться за традиційними правилами. Усі дії виконуються зосереджено, з увагою до найдрібніших деталей, тому пити чай, заварений таким чином, щоразу стає унікальним досвідом.

Якщо ви хочете відчути таку ж надзвичайну атмосферу та стати майстром під час церемоній у вашому домі, оснастіть себе відповідною кількістю чашок, віночком і ложкою - ці аксесуари не тільки відіграють важливу роль під час приготування чаю, але й створюють неповторну атмосферу.