Часниково-зелений розсіл для шинковарки 100г Browin

Часниково-травяний розсіл для шинковарки 100г Browin

Відомий бренд BROWIN

Модель 410022

Ви готуєте м'ясну нарізку в шинковарці? Обов’язково спробуйте часниково-трав’яний розсіл, присвячений м’ясним нарізкам, приготованим у шинковарці.

• Простий у використанні – ви можете легко та швидко приготувати ідеальний маринад для приготування м’яса на пару та копченостей, напр
• Один продукт, багато можливостей обробки - розсіл ідеально підходить для приготування м'яса на пару, але ви також можете використовувати його для копчення, в'ялення або запікання (при температурі нижче 150°C) ваших домашніх делікатесів.
• Ідеально складена суміш - ви знайдете в ній багато спецій, зокрема: чорний перець, запашний перець, мускатний горіх , перець чилі, кмин, коріандр, гірчиця, перець гострий, перець солодкий, цибуля сушена і часник гранульований, а також зелень: майоран, чабер і любисток. Ці натуральні та корисні добавки нададуть домашнім продуктам відмінний смак і неповторний аромат.
• Ефективний захист від впливу несприятливих бактерій - завдяки нашому розсолу ваші шинки та інше м'ясо не тільки збережуть свій гарний колір, але й але також буде мікробіологічно стабільним.< /li>
• Ефективне пакування - 100 г в'яленої солі достатньо, щоб приготувати 1,1 кг шинки на пару або іншого м'яса в шинковарці, яку ви будете коптити та сушити або запікайте (при температурі нижче 150°C).

ПАМ'ЯТАЙТЕ!

Завдяки нашому новітньому розсольнику готувати смачне та корисне м'ясо в шинковарці, наприклад, парові шинки з часниково-трав'яним ароматом, суцільне задоволення.

Використовуючи готові, перевірені пропорції, ви можете. легко і швидко приготуйте ароматний маринад, який збагатить смак домашньої шинки трав'яними нотками.

Наша посолкова сіль додасть вашому м'ясу не тільки апетитний колір, але й збереже мікробіологічну стійкість. Упаковки вагою 100 г вистачає для приготування до 1,1 кг шинки на пару або іншого м’яса, яке ви будете коптити, маринувати або запікати (при температурі нижче 150°).

Якщо у вас немає посуду приготовані в шинковарці, але на вашій домашній кухні - спокусіться ними!

Приготування:

Вміст пакету залити 1 л води, закип'ятити і охолодити. Помістіть шматок шинки або свинячої корейки вагою 1,1 кг у невелику ємність так, щоб він повністю потрапив під поверхню розсолу.

Для швидшого процесу затвердіння впорсніть м’ясо в кількох місцях (прибл. 60-80 мл розсолу). Витримайте в холодильнику (4-8 °C) протягом 5-7 днів, перевертаючи м'ясо кожні 2 дні. Після висушування вийміть м’ясо з розсолу і помістіть його в шинковарку. Поставте термометр у кришку.

Помістіть посудину шинкоїда в каструлю з водою так, щоб рівень води був вище рівня м'яса.

Температура води не повинна перевищувати 90°C. Продовжуйте готувати на пару, доки температура всередині м’яса не досягне 68°C.

Потім вийміть шинковарку з води, дайте їй охолонути, а потім поставте в холодильник, бажано на ніч.

Інгредієнти:

Продукт може містити сліди гірчиці, селери, сої, кунжуту, глютену, горіхів.

ВИНОРОБНИЦТВО

ПИВОВАРІННЯ

ДИСТИЛЯТИ

ВИГОТУВАННЯ СТРАКОВ

СИРОВАРСТВО

ПЕКАРСТВО

КУХОННЕ ТА ДЕКОРАТИВНЕ СКЛО

МЕТЕОСТАНЦІЇ

КУХОННІ АКСЕСУАРИ

САД

BROWIN - адже домашнє краще - BIOWIN