Сковорода чавунна, кругла, 240 мм, з дном.

Призначена для приготування та подачі запечених або смажених страв. Має литі ручки зі стильним виглядом.

Перевагою цього посуду є не тільки естетика - чавун - це матеріал, який довго зберігає високу температуру, завдяки чому Подані страви надзвичайно довго залишаються гарячими.

Ви можете розігріти їжу в цій посудині та подавати її безпосередньо своїм гостям.

Дно зроблено з вільхи .

На відміну від сковорідок з інших матеріалів, має 100% натуральне, власне антипригарне покриття, що робить приготування їжі ще здоровішим, простішим і приємнішим!

Велика перевага чавуну - його нейтральність. Чавунний посуд, залишений на вогні,не виділяє хімічних речовин, шкідливих для нашого здоров'я.

Чавун нагрівається рівномірно та може досягати дуже високих температур, що впливає на прискорення процес приготування різних видів страв, а також їх смакові властивості. Страви, приготовані на чавунній сковороді, набувають надзвичайного аромату.

Товщина дна та стінок чавунної сковороди сприяє рівномірному прожарюванню їжі >без горіння b>. Вона стійка до пошкоджень і дозволяє використовувати металевий кухонний посуд.

Це універсальна сковорода, яка має бути на кожній кухні!

Перед тим, як мити сковороду користуючись нею.процес приготування та вивчити правила догляду за чавунним посудом.

Переваги використання чавунного посуду

• має натуральне антипригарне покриття - не містить хімікатів

• відмінна теплопровідність

• збагачує їжу залізом

• належний догляд за чавунним посудом може служити роками - його буде практично неможливо знищити!

• підходить для всіх типів плит

• на чавунній сковороді можна тушкувати, смажити, запікати і варити

Характеристики продукту

Матеріал: чавун

Діаметр:240 мм

Висота стінки:34 мм

Товщина дна: 4,5 мм

Товщина стінки: 3,8 мм

Вага: 2,3 кг

Чавунний посуд необхідно належним чином підготувати перед першим використанням.

Якщо ви вирішили купити чавунний посуд, знайте, що зробили чудовий вибір. Щоб повною мірою насолоджуватися їх використанням протягом усього життя, ви повинні спочатку подбати про них і підготувати їх належним чином.

Кожна нова чавунна ємність покривається тонким шаром технічного масла, яке зберігає і захищає її поверхні з моменту виробництва до готовності до використання. Нам потрібно позбутися обслуговування, спалити/запекти страву та створити природне антипригарне покриття в процесі полімеризації (при нагріванні на поверхні жир зв’язується з металом і створює тверду антипригарну оболонку, яка захищає метал).

Приготування чавунного посуду

• Ретельно вимийте сковороду під теплою водою, використовуючи м’який миючий засіб, губку та мочалку. Висушіть паперовим рушником.
• Сковороду поставити на плиту і розігріти, посолити (приблизно 300-500г) і запікати 10-15 хвилин, періодично помішуючи. Поступово колір сковороди почне змінюватися на світліший, сіріший. Зачекайте, доки колір стане рівномірним по всій поверхні, потім вимкніть і дайте охолонути.
• Після того, як він охолоне, знову вимийте каструлю та висушіть її.
• Поставте деко в духовку та нагрівайте протягом 5-10 хвилин при 100-120 °C, щоб повністю висохнути. Через 10 хвилин зніміть каструлю і збільште температуру до 180 °C.
• Нанесіть невеликий шар рафінованої рослинної олії, бажано рапсової або соняшникової, на всю поверхню сковороди
• Поставте деко в духовку на середню полицю догори дном і почніть випікати. Випікайте деко в духовці 60 хвилин і залиште до повного охолодження.

Якщо на чавунному посуді з'явилася іржа, вимийте його теплою водою, потім висушіть і нанесіть тонкий шар масла. Утворення іржі на чавунному посуді є не дефектом, а результатом неправильного використання або зберігання.