На цьому аукціоні ви купуєте приблизно 200 г оригінального сиру чеддер. Ми нарізаємо сир з цілого блоку в день відправлення та вакуумуємо його, завдяки чому він зберігає свою свіжість і чудовий смак.

Один із найпопулярніших сирів у світі . Його назва походить від печер у місті Чеддер, де він дозрівав у природному середовищі. Зберігає тонкий баланс солодкого та ароматного смаку. Має рівний блідо-жовтий колір без дірок. Це характерна особливість цього сиру, який виготовляється без додавання барвників. Його можна використовувати універсально: на сирній дошці, для хліба та гарячих страв.

Свій неповторний смак оригінальний британський чеддер завдячує особливим умовам дозрівання. Зі збільшенням часу дозрівання смак сиру змінюється від ніжного і м'якого до більш складного, глибокого і злегка горіхового

Харчова цінність (в 100 г):

Енергетична цінність (в 100 г) 1725 кДж/416 ккал, Жири 34,9 г, в тому числі насичені жирні кислоти 21,7 г, Вуглеводи 0, 1 г ; в т.ч. цукру 0,1 г, білків 25,4 г, солі 1,8 г

Склад:

молоко пастеризоване, сіль, фермент згортання: мікробіологічний сичуг, культури молочнокислих бактерій.