ЗДОРОВА ЇЖА – ЦЕ ОК!

Паростки червоної конюшини (Trifolium pratense) є чудовим джерелом ізофлавонів, які можуть бути корисними в профілактиці таких захворювань, як остеопороз, рак, атеросклероз, і в боротьбі з симптомами менопаузи. Речовина геністеїн, що належить до групи ізофлавоноїдів, пригнічує розвиток ракових клітин. Вони є джерелом кальцію і магнію, які добре засвоюються. Їх споживання зміцнює нервову систему та стабілізує роботу шлунка.

Упаковка: Пакетик Doypack із застібкою-блискавкою

Поради щодо розведення:

• Час проростання: 5-7 днів
• Час замочування насіння: 4-6 год
• Рекомендований метод розведення: коробка для проростання, банка
• Як їсти: сирим

Харчова цінність паростків:

Вітаміни: A, B1, B5, B6, C, E, K

Мінеральні речовини: кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, цинк, натрій, мідь, марганець, селен

Інше: фітоестрогени, антиоксиданти, сапоніни, глікозиди, флавоноїди, хлорофіл, амінокислоти, клітковина, каротин, білок (35%)

Джерело: kielki.info

Приготування паростків:

Виготовити паростки в домашніх умовах дуже просто. Відповідно до інструкції із застосування

паростки готові до вживання через 3-6 днів. Спраутер дозволяє вирощувати паростки трьох типів одночасно.

Іншим способом отримання паростків є вирощування паростків у банці. Для цього промийте насіння,

потім висипте в попередньо простерилізовану ємність і залийте кип'яченою теплою водою. Витримайте кілька годин, потім злийте воду, промийте насіння, накрийте ємність марлею, зав’яжіть і поставте в тепле (18-22°С) місце, захищене від сонячних променів. Протягом цього часу паростки

потрібно двічі на день промивати водою. Паростки готові до споживання, коли їх довжина приблизно 3-5 см, через 3-6 днів