Червона сочевиця 500 г - буфет

Любить вегани та вегетаріанці. Він також виграє від того, що його краще знають м’ясоїдні тварини. Чудове джерело вітаміну К, а також цілого ряду мінералів робить сочевицю вартою включити у своє щоденне меню.

Сочиця — бобовий, який належить до сімейства бобових. Вирощується в Азії, Америці, Африці, Австралії, а також в Європі. Ми можемо знайти кілька сортів сочевиці. Розрізняють червону, зелену, коричневу і чорну сочевицю. Однак найпопулярнішою є червона сочевиця. Для його приготування не потрібно докладати багато зусиль, тому що його насіння швидко варяться. Більше того, його не потрібно попередньо замочувати.

Характеристики продукту

• Колір: помаранчевий
• Смак: невідчутний
• Запах: відсутність сторонніх запахів
• Застосування: основа для азіатської кухні, доп. до супів li>
• Зберігання: сухі приміщення, чисті, провітрювані та вільні від шкідників

Червона сочевиця - властивості

Червона сочевиця є чудовим джерелом рослинного білка. Порівняно з іншими бобовими, відрізняється високою засвоюваністю. Однак білок, який надходить з сочевиці, не є повноцінним, тому найкраще поєднувати це насіння із злаковими продуктами. Червона сочевиця також багата вітаміном К і багатьма мінералами, такими як магній, калій, залізо, фосфор, цинк, марганець і мідь. Регулярне споживання червоної сочевиці може допомогти боротися з гіпертонією через низький вміст натрію та високий вміст калію. Сочевиця безпечна і рекомендована вагітним жінкам, оскільки містить фолієву кислоту. Кажуть, що вживання червоної сочевиці знижує ризик усіх видів раку.

Поширені запитання про червону сочевицю:

✔ Червона сочевиця – приготування

Червона сочевиця — це бобові, які легко готувати готувати. Його зерна потрібно просто промити водою, перш ніж кинути в окріп, а потім варити близько 15 хвилин. Рано солити не варто, бо вона затвердіє.

✔ Сочевиця - глікемічний індекс

Усі сорти сочевиці трохи відрізняються за значенням глікемічний індекс. На другому місці тут стоїть червона сочевиця. У будь-якому випадку він має низький глікемічний індекс. Тому її можуть успішно використовувати люди, які борються з діабетом ІІ типу або резистентністю до інсуліну.

✔ Як росте сочевиця?

Їстівна сочевиця однорічна. Рослина. Зазвичай цвіте в червні або липні. Квіти сочевиці дрібні і ростуть на довгих ніжках. Влітку квіти замінюють стручки з насінням.

✔ Що таке сочевиця?

Сочиця належить до сімейства бобових. Відрізняється високим вмістом білка, вітамінів і мінералів. Це популярна заміна м’яса в дієті веганів і вегетаріанців.

✔ Чи корисна сочевиця?

Завдяки своїй високій поживній цінності сочевиця є один із найкорисніших продуктів.цінні. Варто включити його в своє щоденне меню. Як велика доза білка, він може бути відмінною заміною м'яса. Однак пам'ятайте, що такий білок не є повноцінним і найкраще вживати сочевицю разом із злаковими продуктами. Червона сочевиця також містить фолієву кислоту, вітаміни групи В, вітаміни А, С і К.

✔ Чи містить сочевиця глютен?

Червона сочевиця, як і інші бобові , він не містить глютену та безпечний для людей з целіакією або серйозною харчовою непереносимістю.