ЧІА НАСІННЯ ШАЛФІЇ ІСПАНСЬКОЇ 1 КГ ЕКОБІ

Насіння чіа (Salvia hispanica) походить з Мексики та Гватемали. Насіння чіа маленькі, плоскі та овальні з блискучою та гладкою текстурою. Їх колір варіюється від білого до коричневого або чорного. Насіння чіа були основною їжею стародавніх ацтеків і майя. «Чіа» — стародавнє слово майя, яке означає силу.

Насіння чіа містить велику кількість клітковини, омега-3 жирних кислот, високоякісний білок, а також необхідні мінерали та антиоксиданти. Вони покращують роботу травної системи, серця і кровоносної системи. Їх регулярне споживання покращує стан шкіри.

Чіа є джерелом клітковини, корисних жирних кислот, білка, магнію, кальцію, фосфору, а також вітамінів групи В і вітаміну Е.

Властивості чіа:

- затримує процес старіння шкіри,

- захищає нас від захворювань кровоносної системи, особливо серця - все завдяки наявності антиоксидантних речовин, які борються з вільними радикалами,

- завдяки великому вмісту цінних омега-3 жирних кислот впливає на зниження рівня поганого холестерину в крові та покращує роботу мозку,

- покращує настрій, пам'ять і концентрацію.

- високий вміст білка робить насіння Чіа рекомендованими вегетаріанцям, які через виключення м'яса з раціону можуть страждати від дефіциту деяких важливих поживних речовин.

- високий вміст білка робить насіння чіа рекомендованими вегетаріанцям. вміст клітковини підтримує роботу травної системи, допомагає боротися з такими захворюваннями, як метеоризм або запор,

- регулює роботу кишечника та очищає його,

- забезпечує відчуття ситості, таким чином сприяючи втраті ваги.

Їх рекомендують людям, які втомилися, перебувають у стані стресу та страждають від дефіциту вітамінів і мінералів. Більше того, діабетики також можуть їсти їх без побоювань, оскільки ці насіння обмежують засвоєння цукру та знижують його рівень у крові. Якщо ви включите їх у свій раціон, ви неодмінно відчуєте різницю через короткий час.

Насіння цієї рослини можна замочувати і додавати в кашу, пудинг, йогурт, десерти, використовувати для випічки або просто посипати салати. Завдяки їхній здатності поглинати рідину та утворювати гель, їх також можна використовувати для згущення соусів або як заміну яєць.

Насіння Чіа використовують на кухні для приготування:

• пудингів,
• десертів,
• випічки та інших страв,
• пудингів,
• десертів,
• випічки та ін. страв,
• для салатів, омлетів,
• для випікання хліба як доповнення та топінг,
• для фруктових коктейлів,
• мелене насіння для згущення супів, рагу та м’ясної маси,
• мелене насіння можна використовувати для приготування здорового пудингу,
• альтернатива згущенню варення.

Насіння Чіа - харчова цінність, калорійність (в 100 г)

Енергетична цінність - 444 ккал

Загальний білок - 16,15 г

Жири - 30,74 г

Вуглеводи - 42,12 г

Клітковина - 34,4 г

Жирні кислоти:

насичені - 3330 г

мононенасичені - 2309 г

поліненасичені - 23665 г

трансжири - 0,140 г

Інгредієнти: 100% насіння чіа

Походження: Парагвай/Перу/ Болівія/Аргентина (залежно від партії.)

Вага нетто: 1 кг

Рослина містить продукти, що містять: глютен, сою, горіхи, а також арахіс, селеру, гірчицю, кунжут, люпин, SO2.

Зберігати в сухому та затіненому місці.