ЧІПС 6-8мм БУК ВІЛЬХА ДИМОВИЙ KL .08 DO КОПИЧЕННЯ ГРИЛЯ 5Л. РОЗКІШНЕ LUX


Код: 14682890793
526 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 19

Заказывая «ЧІПС 6-8мм БУК ВІЛЬХА ДИМОВИЙ KL .08 DO КОПИЧЕННЯ ГРИЛЯ 5Л. РОЗКІШНЕ LUX» данное изделие из «Щепа» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Щіпка коптильна бук-вільха високої якості 6-8мм 5л в щільному багаторазовому відрі з кришкою.

Нам дуже приємно, що ви звернули увагу на нашу пропозицію.

Змішана коптильна тріска бук-вільха 50/50 призначена для популярних електричних коптилень з димогенератором, а також для всіх традиційних коптилень і для гриля. (перед покупкою переконайтеся, який калібр тріски виробник рекомендує для вашої коптильні)

Параметри та склад пропонованого продукту:

  • Змішана тріска - Вільха 50% Бук 50%
  • Ємність 5 літрів
  • Вага близько 1,3 кг< /li>
  • Калібр 8 (6-8 мм)
  • Знепилений, сухий і ретельно відсортований
  • Висушений при температурі 500-600*C
  • Без грибків, бактерій і мікроорганізмів
  • Вологість 10% (+/- 2%)
  • 5 л деревної тріски потрібно коптити близько 20 годин
  • Висока якість Польська деревина, яка використовується для виробництва деревної тріски, забезпечує традиційне здорове копчення

Вільхова деревна тріска - ідеально підходить для копчення свинини, яловичина, баранина, дичина, птиця і риба. Копченості набувають коричнево-вишневого кольору

Букова тріска -ідеально підходить для копчення свинини, яловичини, баранини, птиці та риби. Копченості золотисто-жовтого кольору

Найбільш універсальними і найчастіше використовуються для копчення м'яса є буково-вільхові та вільхові тріски.

Цікаві факти про копчення......

Копчення – спосіб консервування харчових продуктів (м’яса та м’ясних продуктів, риби, сиру, солоду тощо) за допомогою дим. У результаті цього процесу харчові продукти набувають специфічного запаху, смаку та кольору поверхні[1]. Окрім засолювання та сушіння, копчення вважається одним із найдавніших способів консервування продуктів.

Холодне копчення: температура 16-22 °C, вологість 90-95%

гаряче копчення: 23–40 °C, вологість 70–90%

гаряче копчення: 40–90 °C

Для копчення не використовуємо деревину хвойних порід (за винятком тієї, яка використовується як доповнення до основної деревини - ялівцю), тому що їх смола при горінні надає копченостям скипидарний смак і призводить до того, що м’ясо покривається сажею. Така невелика кількість не змінює смак копченостей.

Тріска для копчення, калібр 8 (приблизно 6 - 8 мм)

БУДЬ ЛАСКА, ВІДВІДАЙТЕ ІНШІ НАШІ АУКЦІОНИ!!!