ЧІПСИ 10-12мм ЯБЛУНЯ КЛАС 10 ДЛЯ КОПИЧЕННЯ ТА ГРИЛЯ З ЯБЛУНІ ВІДЕРЦЯ 3Л.
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 19
Заказывая «ЧІПСИ 10-12мм ЯБЛУНЯ КЛАС 10 ДЛЯ КОПИЧЕННЯ ТА ГРИЛЯ З ЯБЛУНІ ВІДЕРЦЯ 3Л.» данное изделие из «Щепа» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Високоякісна коптильна тріска з деревини яблуні розміром 9-12мм, калібром 10.
Щіпка об'ємом 3 літри упакована в щільне відро з кришкою для багаторазового використання.
Нам дуже приємно, що Ви помітили нашу пропозицію.
Чіпси використовуються при копченні та смаженні риби, птиці та червоного м'яса. Вони ідеально підходять для традиційних коптилень з каміном і для електричних коптилень з димогенератором.
Яблучна тріска дає дим з легким, фруктовим, солодким, тонким смаком і специфічним смаком. золотистий колір при копченні. Вони ідеально підходять для птиці, яловичини, свинини та баранини. Вони мають чудовий, чітко помітний аромат, що нагадує фруктовий чай.
Дим яблуневої деревини також чудово впливає на смак сиру.
Щепа призначена для популярних електричних коптилень з димогенератором, а також для всіх традиційних коптилень і для гриля. (перед покупкою уточніть, який калібр тріски рекомендований виробником для вашої коптильні)
Параметри та вміст пропонованого продукту:
p>
- Яблунева тріска
- Обсяг 3 літри
- Вага близько 0,8 кг
- Калібр 10 (9-12 мм)
- Знепилені, сухі та ретельно відсортовані
- Висушені при температурі 500-600*C
- Без грибків, бактерій і мікроорганізмів
- Вологість 10% (+/- 2%)
- 3 л деревної тріски — це приблизно 12 годин копчення
- Високоякісна польська деревина, яка використовується для виробництва тріски, забезпечує традиційне здорове копчення
- Чудово підходить для смаження на грилі
Тріска для копчення, калібр 10 (приблизно 9-12 мм)
Цікаві факти про копчення......
Копчення – спосіб консервування харчових продуктів (м’яса та м’ясних продуктів, риби, сиру, солоду тощо) за допомогою дим. У результаті цього процесу харчові продукти набувають специфічного запаху, смаку та кольору поверхні[1]. Окрім засолювання та сушіння, копчення вважається одним із найдавніших способів консервування продуктів.
Холодне копчення: температура 16-22 °C, вологість 90-95%
гаряче копчення: 23–40 °C, вологість 70–90%
гаряче копчення: 40–90 °C
Для копчення не використовуємо деревину хвойних порід (за винятком тієї, яка використовується як доповнення до основної деревини - ялівцю), тому що їх смола при горінні надає копченостям скипидарний смак і призводить до того, що м’ясо покривається сажею. Така невелика кількість не змінює смак копченостей.