Чіпси для коптильні BORNIAK BROWIN CHERRY 450 г

Вишнева коптильна стружка - призначена для використання в процесі копчення та смаження птиці, яловичини, свинини та риби. Завдяки цій стружці страви набудуть відповідного бажаного аромату та смаку, а також привабливого золотисто-червоного кольору.

• 100% натуральна деревина вишніз екологічно чистих районів. Деревна тріска не містить просочувальних і консервуючих складів, не містить пилових фракцій.
• Вони дозволяють досягти професійних результатів у процесі копчення та смаження.
• Забезпечують відмінний аромат, смак і зовнішній вигляд готового м'яса птиці, яловичини, свинини та риби.
• Вони характеризуються оптимальним вмістом води - нижче 11%.
•  Безпечні, чисті, ретельно підготовлені - продукт високої якості, який виправдає очікування найвибагливіших любителів копченостей і страв на грилі.

Древесна тріска 2 класу (дрібна фракція) - Завдяки ступеню подрібнення успішно використовується в димогенераторах з автоматичним шнековим живильником.

Кількості деревної тріски в упаковці (450 г) вистачає на кілька годин копчення (залежно від використовуваного обладнання) - не хвилюючись, що вона закінчиться при приготуванні улюблених страв.

Натуральні високоякісні вишневі чіпси ідеально підходять для копчення та смаження всіх основних видів м'яса та риби. Завдяки їх правильному дозуванню та прожарюванню процес приготування страв буде здійснений професійно, а готові страви набудуть відповідного аромату, смаку та зовнішнього вигляду. Переваги цієї тріски оцінить кожен любитель смачних копченостей і страв на грилі - їх можна використовувати як в малих, так і у великих коптильнях, а також в комплекті з димогенератором. Оптимальний вміст води забезпечує легке займання деревної тріски та ефективне утворення диму.

Ви можете дізнатися більше про деревну тріску зі статті нашого блогу Вибирайте деревну тріску та створюйте дим!

Ознайомтеся з нашим калькулятором м’яса – він допоможе вам приготувати смачні домашні продукти.

Як використовувати:

Приготування на грилі: покладіть 2-дюймовий шар деревної тріски навколо розжареного вугілля – не кладіть її прямо на вогонь, оскільки вона одразу згорить. Щоб використовувати тріску максимально економно, її можна злегка змочити водою, що сприятиме утворенню більшої кількості диму. Накрийте решітку кришкою відразу після того, як помістіть їжу на решітку. Час смаження - від 10 до 30 хвилин (в залежності від розміру і виду м'яса, що готується).

Копчення: Залежно від типу коптильні, покладіть тріску в димогенератор або в саму коптильню - у призначене для цього місце, або в камін - навколо світиться деревина.

Копчення з димогенератором забезпечує найпрофесійніший результат - продукти з відмінним смаком, ароматом і кольором.

Примітка: Обслуговувати коптильню та гриль можуть лише дорослі, дотримуючись правил пожежної безпеки та ознайомившись з інструкцією з експлуатації даного пристрою та рекомендаціями щодо використання деревної тріски. Під час розпалювання деревної тріски та додавання її під час роботи гриля, коптильні або генератора диму будьте обережні, щоб уникнути можливих опіків. Слідкуйте за тим, щоб діти та домашні тварини не мали доступу до нагрівальних приладів.

Чіпси слід зберігати в сухому прохолодному місці.

Чіпси для копчення, доступні в нашій пропозиції, мають позитивні відгуки від: Інституту м’ясної та жирової промисловості, Національного інституту гігієни, Національного санітарного інституту."

Упаковка містить 450 г тріски.