Чіпси копчені ОЛЬЧА / БУК 15 кг KL08 гриль
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 48
Заказывая «Чіпси копчені ОЛЬЧА / БУК 15 кг KL08 гриль» данный товар из каталога «Коптильни», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Щіпки для копчення ВІЛЬХИ ТА БУКУ - це спеціально подрібнена деревина фруктів, яка ідеально підходить для копчення та смаження на грилі.
Дим від палаючої тріски проникає глибоко в страву, надаючи їй відповідний аромат і золотисто-коричневий колір.
Характеристики продукту:
- виготовлено з натуральної деревини вільхи та бука (70% вільхи) і 30% бук) з екологічно чистих районів. Вони не містять просочувальних і консервуючих сполук, не містять пилових фракцій,
- ідеально підходять для копчення баранини, яловичини та свинини,
- характеризуються за оптимальним вмістом води - нижче 11%,
- 8 клас (середня фракція)- завдяки своїм розмірам (від 6 до 8 мм) ідеально підходять для як малі та малі коптильні, так і великі
- для смаження та копчення.
Як використовувати:
Гриль:
Покладіть двосантиметровий шар деревної стружки навколо розжареного вугілля – не кладіть її безпосередньо на вогонь, тому що вони відразу згорять. Накрийте гриль кришкою відразу після того, як викладете страву на решітку.
Час смаження - від 10 до 30 хвилин (залежно від розміру та виду м'яса, що готується).
Копчення:
Залежно від типу коптильні, покладіть тріску на піддон, призначений спеціально для цієї мети, або навколо каміна – не ставте її безпосередньо на джерело тепла, оскільки вона відразу згорить . Дозування: 20 - 40 мл/кг м'яса Деревну тріску слід зберігати в сухому прохолодному місці.
На коптильну тріску, представлену в нашій пропозиції, є позитивні відгуки: Інституту м'яса та Жирова промисловість, Національний інститут гігієни, Національний інститут санітарії.
Характеристики
Вага 15 кг (60л)
Тип бук, вільха
Фракція KL 08