Хліб - Джефрі Хамельман
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 2
Оплачивая «Хлеб - Джеффри Хамелман» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
хліб
Автор: Джеффрі Хамельман
ean: 97838383875347
Сторінки: 478
SID: 3589240
P>хліб
Найкращий серед кулінарних книг, присвячених випічці хліба. Майже п’ятнадцять років відомий у всьому світі як "Біблію хліба". Він містить 140 рецептів, від багетів, через різні типи цільнозернового хліба та хліб, виготовленого з грубого кремованого пшеничного борошна, до італійського дріжджового хліба. На всіх етапах виробництва хліба від виробництва закваски до прикраси він представляє цілий спектр хлібобулочних прийомів.