Безглютеновий хліб та інша випічка

Агнешка Беднарська

Видавець: Pascal

Палітурка: блістер

Формат: 16,2x21,0 см

Кількість сторінок: 272

Видання: 1

Рік випуску: 2021

Мова видання: польська

ISBN: 978-83-8103-719-8

EAN: 9788381037198

Безглютеновий хліб? Це легше, ніж ви думаєте!

Початок пригод із безглютеновою випічкою зазвичай нелегкий. Хліб без додавання традиційного борошна часто виходить жорстким або погано піднявся, а іноді просто несмачним.

Ага Беднарська, авторка безглютенового хліба, адаптувала всі смаки та форми невдалого хліба. Незважаючи на це, вона не здавалася і вперто йшла до однієї мети – спекти смачний, безглютеновий хліб! Її книга є результатом багаторічного накопичення знань, вивчення технологій випічки та властивостей безглютенового борошна. У простий і доступний спосіб надається все, що вам потрібно знати, щоб насолодитися ідеальною та здоровою випічкою!

Відкрийте свою домашню пекарню сьогодні!

120 безглютенових рецептів

що вам завжди вдасться!

Полатинська Беата

Видавець: FoodPictures

ISBN 9788393208791

Формат: 17,0x24,0 см

Кількість сторінок: 176

Перешивка: тверда

Випуск: 2013

Торти та печиво — нескінченна тема. У цій книзі ми хотіли показати вам, що безглютенова дієта не є причиною, чому вам не слід їсти маковий пиріг на Різдво чи мазуреки на Великдень.

Ми не можемо уявити, що непереносимість глютену позбавить когось такої смачної їжі, як пельмені. Якщо ви навчитеся готувати вареники без глютену, ваша кухня нічим не відрізнятиметься від звичайної кухні людей, які не сидять на дієті.

Секрет безглютенових булочок у тому, що вони найсмачніші, коли вони свіжі, бажано їх їсти того ж дня, коли їх випікають. Щоб це було можливо, їх приготування має бути простим і швидким. Усі наші рецепти прості, тому кожен може їх приготувати.