Хліб Джеффрі Хамельман
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Просматривая «Хлеб Джеффри Хэмельман» данное изделие из «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Хліб, Джеффрі Хамелман
Назва: Хліб
Автор: Джеффрі Хамельман
Перекладач: Якуб Ковальчик
Видавець: Бухманн
Дата прем'єри: 26-02-2025
Рік випуску: 2025
Обкладинка: тверда
Кількість сторінок: 480
ISBN: 9788383875347
Визнана найкращою серед кулінарних книг, присвячених випічці хліба, як її «Біблія», вона містить 140 рецептів, від багетів до різних видів цільнозернового хліба, до хліба з борошна грубого помелу, наприклад манної крупи, до італійського дріжджового хліба, такого як фокачча. У ній представлено цілий спектр технік випікання на всіх етапах виробництва хліба, від приготування закваски до декорування.
Наведений вище опис походить від видавця.
________
УВАГА! КНИГА МОЖЕ МАТИ ТРЕШКО ПОШКОДЖЕНУ ОБКЛАДИНКУ/КУТ