Хлористий кальцій порошок - для сиру, 100 г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 38
Оплачивая «Хлористий кальцій порошок - для сиру, 100 г» данное изделие из «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Кальцію хлористий порошок - для сиру, 100 г
- Для сироваріння- продукт необхідний при використанні пастеризованого молока та свіжого молока з низьким вмістом кальцію.
- Підвищена ефективність виробництва сиру- хлористий кальцій сприяє кращому згортанню молока, твердості сирної маси та її обробці.
- Легша нарізка сирної маси- компактна сирна маса легше нарізається, що підвищує здатність сиру зерна для усадки.
- Висока якість- пропонований хлористий кальцій має харчові сертифікати та безпечний для здоров'я.
- Для пивоваріння - кальцій надає пиву м'який, насичений, стабільний смак і сприяє флокуляції білка.
- Велика упаковка, економічний вибір- 100 г продукту вистачає на 1000 - 1420 л. молоко і набагато дешевше, ніж менші упаковки. Це важлива добавка при використанні пастеризованого або свіжого молока з низьким вмістом кальцію. Хлористий кальцій покращує консистенцію і згортання молока. Його використання зменшує втрати казеїну та жиру.
Завдяки хлориду кальцію сирна маса стає більш компактною та легшою для обробки, що збільшує легкість усадки сирного зерна.
Наш продукт має високу >концентрацію 94-96%і дуже ефективний.
Упаковки вистачає на 1000-1420 л молока.
Харчова якість пропонованого хлориду кальцію означає, що при правильному дозуванні він благотворно впливає на засвоєння кальцію організмом. Крім того, це агент, який також буде використовуватися в пивоварінні, серед іншого, для надання повного, стабільного смаку.
Дозування: Концентрацію хлориду кальцію слід використовувати в у співвідношенні 0,7-1 г (щіпка) хлориду кальцію на 10 л молока.
Спосіб застосування: Рекомендовану кількість хлориду кальцію розчиніть у 50 мл кип’яченої води та вилити в молоко. Продукт слід додавати перед інокуляцією бактеріальними культурами та сичужним ферментом. Використовувати згідно з дозуванням виробника - надлишок хлориду кальцію може сприяти гіркуватим смаком продукту.
УВАГА: Дразнює очі. У разі потрапляння в очі ретельно промити водою протягом кількох хвилин.
Пані та панове, SEROWAR працює на польському ринку з 2012 року, тобто більше 10 років.
Ми є лідером у постачанні невеликих молокозаводів, молочних ферм і домашніх сироварів. Ми працюємо в Польщі, але також маємо клієнтів на ринках Чехії, Словаччини, Литви та Латвії, а також у всьому Європейському Союзі.
У нашій організації впроваджена система HACCP, що гарантує найвищу якість продуктів і обслуговування клієнтів.
p>
Ласкаво просимо до покупки.