Чорний перець горошком 250г

Перець, поряд із сіллю, є найпопулярнішою спецією на кожній кухні. Ця рослина родом з Індії вирощується тільки в теплих і вологих кліматичних зонах - тропічних і субтропічних. Сировина, доступна в нашій пропозиції, походить із В'єтнаму. Завдяки збереженню аромату та інтенсивності ми настійно рекомендуємо використовувати зернистий чорний перець, а не його мелений аналог.

Чорний перець – стародавня спеція

Чорний перець – це рослина, відома з давніх часів. , а в Він з'явився в Європі разом з Олександром Македонським. Він буває багатьох різновидів, які відрізняються залежно від того, коли фрукти були зібрані та якою обробкою вони були піддані. У випадку з чорним перцем – це незрілі плоди, які спочатку висушили, а потім піддали процесу ферментації.

Чорний перець – властивості

Чорний перець – найгостріший і ароматний варіант. з всіх. Своєю силою він зобов'язаний наявності піперіну, який відповідає за відчуття гостроти і печіння. Ось чому вважається, що перець має властивості для схуднення. Цей ефект досягається завдяки підвищенню температури тіла, яке, отже, має кращий обмін речовин і інтенсивніше спалює накопичений жир. Піперин також збільшує вироблення травних соків, що впливає на швидкість перетравлення їжі та засвоєння поживних речовин.

Чорний перець – чи він здоровий?

Чорний перець особливо рекомендується разом із прийом куркуми. Таким чином, присутня в ньому куркумінова сполука засвоюється набагато більшою мірою. Це означає, що чорний перець впливає на побудову і стан імунної системи - має дезінфікуючі та протизапальні властивості. Він також має бактерицидну дію. Це сильний антиоксидант, тому його можна розглядати як добавку для профілактики раку. Цікаво, що незважаючи на гострий і дратівливий смак, перець дуже добре впливає на такі захворювання шлунка, як діарея або метеоризм.

Упаковка 1 кг складається з двох шматочків по 500 г.

Інгредієнти: 100 % зерен чорного перцю

Ми рекомендуємо teaczykawa_