Перець чорний горошком ароматний 50 г

Опис: Чорний перець зобов'язаний своїм гострим смаком сполукі піперіну, яка накопичується переважно у зовнішньому шарі плоду. Ця спеція також є джерелом білка, жиру, клітковини та мінеральних речовин, головним чином кальцію, заліза та магнію.

Перець — універсальна спеція, її можна додавати практично до будь-якої печені, маринадів та соусів. Щіпка цієї спеції пожвавлює смак жирних бульйонів і полегшує їх перетравлення. Багато салатів і овочів набувають повного смаку лише з невеликою кількістю перцю.

Чорний перець має пряний, «лісовий» запах і гострий смак. Горошини чорного перцю - це незрілі плоди, які залишають сушитися на сонці. Під впливом сонячних променів вони стають чорними, твердими і більш зморшкуватими, ніж інші види перцю.

Це обов'язкова добавка до всіх страв типу різотто, до страв з білим і жовтим сиром. Білий перець м'якший і абсолютно необхідний для багатьох страв, він значно посилює смак яєць, особливо фаршированих, ідеально підходить для супів і рибних холодців і всіх страв, приправлених імбиром, а також для м'яса (свинини, яловичина, баранина або баранина). Також чудово поєднується з рибою. Будь-який суп з невеликою кількістю перцю придбає чудовий аромат і смак. Ми також любимо використовувати його для приправ яєчних страв, гарячих і холодних соусів.

Властивості: перець, стимулюючи секрецію травних соків, підтримує процес травлення та корисний у всіх типах дієт. Крім того, перець підтримує кровопостачання тканин, має дезінфікуючу та послаблюючу дію. При правильному приготуванні та введенні він може бути ліками від головного болю, болю в суглобах і м’язах, а також високої температури. Зміцнює м'язи, має відхаркувальну та протизапальну дію, переважно при захворюваннях сечовидільної системи та репродуктивних шляхів.

Склад: горошини чорного перцю

Виробництво: В'єтнам

Вага нетто: 50г

Спосіб зберігання: Зберігати в сухому та прохолодному місці . У щільно закритій упаковці.