Чорний шоколад 54,5% 250г Callebaut
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Просматривая «Шоколад темный 54,5% 250г Callebaut» данное изделие из «Трюфель» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Шоколад темний 54,5% 250г Callebaut
Чорний шоколад 54,5% 250 г Callebaut
Один з оригінальних рецептів Callebaut Octaaf, який став культовим рецептом Callebaut, відомим у всьому світі. Як і всі продукти Finest Belgian Chocolate, він був виготовлений із флагманської суміші Wieze. Смаження цілих зерен гарантує насичений смак какао та ніжні фруктові нотки. Цей майстер гармонії серед шоколадних цукерок ідеально поєднується з широким спектром інгредієнтів і підходить для будь-яких застосувань, від готових виробів до печива, соусів і напоїв. Чудові результати кожного разу!
Шеф-кухарі №1 для будь-якої ситуації. Щоб отримати ідеально гармонійний насичений смак, ми змішуємо какао-боби з трьох різних країн походження: Кот-д'Івуар, Гана та Еквадор.
Характеристики:
- мінімальний вміст какао 54,5%
- статус кувертюр (вміст какао-масла - 36,6%)
- тип упаковка: пакет
- вага: 250 г
Харчова цінність на 100 г продукту:
- Енергетична цінність: 551 ккал
- Жири: 37 г - в т.ч. насичені жирні кислоти: 22 г
- Вуглеводи: 46 г, в т.ч. цукру: 53 г
- Клітковина: 0 г
- Білок: 5,1 г
- Сіль: 0,01 г
Склад: какао терте, цукор, какао-масло, емульгатор: соєвий лецитин (Е322), натуральний ароматизатор ваніль; може містити сліди молока, горіхів (включаючи арахіс і фундук); шоколадний кувертюр (мінімальний вміст какао 54,5%).
Умови зберігання: шоколад зберігати в сухому і прохолодному місці, в щільно закритій упаковці; захистити від прямих сонячних променів і сторонніх запахів; оптимальна температура зберігання 12-20°С; максимальна відносна вологість повітря при зберіганні 70%.
Рекомендовані поєднання: ваніль, солодка, м'ята, кріп, кардамон, анісова горілка, портвейн, пиво Kriek Bellevue, Guinness, гренадин, горіхи макадамії, оливкова олія.
Рекомендоване застосування:
- Кондитерські вироби: для середнього покриття, формування середні порожні фігурки (15-30 см), формування праліне, формування маленьких порожніх фігурок (5-15 см), змішування, кантування, розпилення (аерограф), додавання аромату. Ідеально підходить для таких продуктів, як карамель, горіхове покриття, шоколадна паста, начинки з крему та масла, ганаш, шматочки шоколаду, трюфелі.
- Печиво та десерти: для додання смаку. Ідеально підходить для таких продуктів, як баварський крем, заварний крем і креме, англійський і вершковий сир, ганаш, глазур, шоколадна лава / помадка, мус, соуси, бісквітні тістечка та тістечка.
- Хлібобулочні вироби: для глазурі та глазурі. Ідеально підходить для таких продуктів, як хліб і бріоші, печиво, кекси, вершки для випікання (для тартів, датської випічки та млинців).
- Морозиво та сорбети: для додання смаку. Ідеально підходить для таких продуктів, як американське морозиво, традиційне італійське морозиво, італійське морозиво та сорбети.