Чорний шоколад Callebaut 2500 г

Код: 14922169477
Як замовити
2914 грн
Ціна вказана з доставкою в Україну
Товар є в наявності
ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?
Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця
ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №115810944
Інформація
  • Час доставки: 7-10 днів
  • Стан товару: новий
  • Доступна кількість: 1

Просматривая «Чорний шоколад Callebaut 2500 г» данный товар из каталога «Шоколад», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.

Універсальний темний шоколад, виготовлений із суміші відбірних какао-бобів із трьох різних країн – Кот-д’Івуару, Гани та Еквадору – для ідеально гармонійного, насиченого смаку. Своїм унікальним смаковим профілем шоколад зобов’язаний високому вмісту какао, отриманого з найкращих бобів. Він характеризується інтенсивним смаком з домінуючим смаком смажених какао-бобів, відтінком гіркуватості та свіжими фруктовими нотками. Низька текучість шоколаду робить його ідеальним для різноманітних застосувань. Рецептура № 70-30-38 - темний бельгійський шоколад з мінімальним вмістом какао 70,5% і статусом кувертюр (вміст какао-масла - 38,9%).

Кувертюр - це шоколад з високим вмістом какао-масла. (понад 32%). Високий вміст какао-масла надає шоколадним виробам з кувертюру неповторний блиск, тривалий аромат і характерний хрускіт (праліне, шоколадні цукерки, батончики, статуетки). Шоколадний кувертюр ідеально підходить для покриття та декорування різноманітних видів випічки та десертів.

Склад: какао терте, цукор, нежирне какао, емульгатор: соєвий лецитин (Е322), натуральний ароматизатор ваніль; може містити сліди молока, горіхів (включаючи арахіс і фундук); шоколадний кувертюр (мінімальний вміст какао 70,5%).

СКЛАД - ІНГРЕДІЄНТИ

  • КАКАО: 70,5%
  • МОЛОКО: -
  • ЖИРНІСТЬ: 38,9%

Умови зберігання: шоколад слід зберігати в сухому та прохолодному місці , в щільно закритій упаковці; захистити від прямих сонячних променів і сторонніх запахів; оптимальна температура зберігання 12-20°С; максимальна відносна вологість повітря при зберіганні 70%.

ЗАСТОСУВАННЯ

КОНДИТЕРСЬКІ ВИРОБИ

  • середнє глазурування, утворення порожнистих фігур середнього розміру ( 15-30 см), формування праліне, формування невеликих порожніх фігурок (5-15 см), змішування, декорування трубами, обприскування, додавання аромату: карамелі, шоколадні кластери, шоколадна паста, кремові начинки, масляний крем, ганаш, шоколадні шматочки, трюфелі

ПЕЧИВО, ВИПІЧКА ТА ДЕСЕРТИ

  • надання смаку, покриття: баварський крем, англійський крем і сир, ганаш, глазур , помадка, муси, соуси, бісквіти та тістечка, бісквіти, креми для випічки, хлібці та бріоші

МОРОЗИВО ТА СОРБЕТИ

  • ароматизатор: Американське морозиво, італійське морозиво, кустарне морозиво, сорбети

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ У 100 ГРАМАХ ПРОДУКТУ

  • Енергетична цінність : 2259/540 кДж/ккал
  • Жир: 39,0 г
  • включно з насиченими жирними кислотами: 23,0 г
  • Вуглеводи: 31,0 г
  • включаючи цукру: 26,0 г
  • Білок:< /b > 8,8 г
  • Сіль: 0,02 г