Циркуляційний насос Sirman sous vide
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 8
Оплачивая «Циркуляційний насос Sirman sous vide» данное изделие из «Обогреватели» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Sirman sous-vide
4,221.36
6100002
Технічні дані:
Розміри ( Ш/Г/В): 130 x 260 x 380 мм
Потужність: 2000 Вт
Живлення: 230 В
Робоча температура: 24 – 99oC
Вага: 4,5 кг.
Стандартні параметри та обладнання:
- Точний циркуляційний насос з контролем температури та часу.
- Відображення робочої температури.
- 25 збережених програм.
- Конструкція з нержавіючої сталі із захистом IP X3.
- Можливість кріплення до каструлі/контейнера із затискачем.
(макс. глибина 16,5 см)
- Запобіжний пристрій вимикає нагрівач
у разі випадкового використання зовнішньої рідини.
- Циркуляційний насос для найкращого змішування.
- Датчик температури для запобігання перевантаженню та перегріву.
- Можна змішувати в контейнерах GN2/1!
Опції
- 1/1 GN s/сталевий контейнер із кришкою
- 2/1 GN s/сталевий контейнер із кришкою
- Розділення вакуумних пакетів
- Кришка забезпечує кращу теплоізоляцію та менші втрати тепла - економія енергії!
Циркулятор призначений для поступового приготування у вакуумі на водяній бані при низькій температурі 60-95 ° C Оброблена таким чином їжа не втрачає свого зовнішнього вигляду, смаку та кольору. Продукти залишаються соковитими і не втрачають важливих поживних речовин. Ідеально підходить для ресторанів, особливо для приготування риби, птиці, м'яса та овочів. Мінімальна втрата ваги. Немає ризику псування або замочування їжі у воді. Апарат забезпечує м’яке та м’яке приготування, збереження поживних речовин, аромату, інтенсивного смаку та соковитості кінцевого продукту, що є метою професійного кулінарного мистецтва.