COCO FARM - ЛЛЯНЕ МОРОЖНЕ БОРОШНО 500Г

Мелене насіння льону, із сирого насіння льону, кето-дієта, висока харчова цінність.

Сире коричневе насіння льону (мелене насіння льону) знежирене та подрібнене в борошно. Лляне борошно має чудові в’яжучі властивості завдяки вмісту слизу. Вам цікаво, як споживати мелений льон? Лляне борошно ідеально підходить на кухні як заміна яєць, серед іншого: рецепти для вегетаріанців і веганів, рекомендована пропорція 1 столова ложка льняного борошна + 3 столові ложки гарячої води (можна окропу). Знежирене лляне борошно можна використовувати для солодкої та солоної випічки, наприклад, печива, млинців, хліба та навіть макаронних виробів. Мелений льон, як і насіння льону, можна використовувати як добавку до смузі, йогурту чи кефіру. Після заварювання лляне борошно також можна вживати як засіб для захисту шлунка, деякі люди також використовують мелений льон як засіб від запорів

використання меленого льону в дієті:

Знежирене лляне борошно - мелене насіння льону містить дуже мало вуглеводів, всього 7 г на 100 г. З цієї причини його рекомендують при дієтах, які зменшують кількість цієї поживної речовини, наприклад, кетогенній дієті або дієті з низьким вмістом вуглеводів (lchf). Мелений льон — запропонований замінник традиційного борошна для діабетиків і людей, які борються з гормональними та гормонозалежними захворюваннями. Льняне борошно містить лігани, які позитивно впливають на гормональний баланс, особливо у жінок в період менопаузи. Крім того, лігани захищають організм від появи вільних радикалів. 

лляна мука, яка використовується в косметиці:

Подрібнене насіння льону також використовується в косметиці для приготування пілінгів або масок як інгредієнт з регенеруючою та омолоджуючою дією. Косметичні засоби, що містять лляне борошно, допомагають, серед іншого: вирівнює тон шкіри і покращує кровообіг. Насіння льону часто використовують для волосся як відновлюючу маску.

Цікавий факт про лляну муку:

Властивості льону, хоч і не визначені, були відомі ще до Гіппократа, який рекомендував лляне насіння людям із проблемами шлунка.

Льон також має здатність очищати ґрунт навколо себе, оскільки він поглинає всі забруднення. Ще один цікавий факт: рослина льону містить речовину, яка відлякує травоїдних тварин.

Властивості лляного насіння, інгредієнти та поживна цінність лляного борошна (виготовленого із сирих і знежирених насіння льону):

Лляне борошно містить надзвичайно цінні мінерали та харчові цінності. Знежирене лляне борошно має високий вміст харчових волокон (38 г клітковини на 100 г) і є безцінним джерелом слизу, який підтримує травну систему і відповідає за в’яжучі властивості борошна. Крім того, лляне борошно багате на залізо та білок, завдяки чому воно сприяє зростанню та підтримці м’язової маси та підтримки здоров’я кісток. Мелений льон також є джерелом кальцію, який не тільки сприяє належному функціонуванню м’язів, але й підтримує правильну передачу нервів.

ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ

W 100 г

% RDA в 100 г

Енергетична цінність

1315 кДж     313 ккал

16%

Жири, включаючи:

9 г

13 %

насичені жирні кислоти

1,1 г

6 %

мононенасичені жирні кислоти

1,7 г

поліненасичені жирні кислоти

6,2 г

вуглеводи

7 г

3 %

включаючи цукру

2 г

2 %

клітковини

38 г

білка

32 г

64%

сіль

0,15 г

3%

залізо

7,71 мг

55%

кальцій

143 мг

18%

*RWS – еталонне значення споживання для середньої дорослої людини (8400 кДж / 2000 ккал)